PRODOTTI

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  • Brand: Norcia in tavola Srl
  • Amaro del Brigante di Norcia 1844

    €14.90 €13.90

    Prova l'amaro da brividi.

    Ingredienti: alcool buongusto, zucchero, erbe, aromi.

    Confezione da 0.70 cl

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  • Culaccia con Cotenna

    €109.90

    La Culaccia con cotenna come il Culatello, è un salume suino insaccato ma non macinato. Si tratta di una carne salata pregiatissima, che prevede l'insacco in vescica (non in budello) di un particolare taglio di carne salata. Si differenzia quindi da prodotti come il prosciutto  (che è una carne salata e non insaccata, provvista di cotenna e parzialmente rivestita con sugna) e i salami (carne macinata, condita e insaccata).

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  • Cuore di Prosciutto Crudo - Trancio

    €23.90

    Ecco il famoso Prosciutto Crudo, prodotto tipico di Norcia.

    Dopo una attenta lavorazione secondo tradizione ed una stagionatura di 12 mesi circa, il trancio viene selezionato, disossato e messo sottovuoto.

    Immancabile sulla vostra tavola, il trancio può essere tagliato comodamente a fette senza dover essere esperti norcini e senza necessità della affettatrice.

    Da gustare come antipasto o in un bel panino.

    Hai letto come commentano i tanti clienti che hanno apprezzato il nostro prosciutto?

    Product available with different options
  • Fiocco Dolce

    €64.90 €59.90

    Il fiocco dolce, simile al culatello, è prodotto dal cuore del prosciutto del maiale, dal peso di circa 2,3 kg.

    Classica forma a pera, colore rubino dal gusto saporito ma non salato.

    Differenza con il Prosciutto: Se per il prosciutto crudo si usa tutta la coscia, dalla quale viene eliminata solo la cotenna e parte del grasso, per il culatello e il fiocco dolce si usa la parte più pregiata e tenera, ovvero il gluteo. Viene quindi eliminata la cotenna, il grasso, le ossa e il così detto fiocchetto.

    Fiocco dolce - Norcia in tavola

    Last items in stock
  • Guanciale Stagionato al pepe

    €6.90

    Il guanciale stagionato al pepe di Norcia, prodotto tipico umbro, viene ricavato dalla guancia del maiale. Dal gusto saporito, viene a volte sostituito con la pancetta (che invece è una parte della pancia del maiale) per la sua più facile reperibilità.

    Il guanciale viene utilizzato per la preparazione della pasta alla carbonara e alla amatriciana. Da utilizzare comunque per insaporire le pietanze in tantissime ricette.

    Guanciale Stagionato al pepe di Norcia - Prodotto tipico Umbro 

    Product available with different options
  • Kit da Cucinare "Amatriciana" - Norcia in Tavola
    • On sale!
    • -€5.00
    Quick view

    Kit da Cucinare "Amatriciana" x 8 persone

    €39.90 €34.90

    Ecco un sorprendente regalo di Natale, da fare ai tuoi cari, agli amici, ai clienti.

    In elegante confezione regalo, all'interno troveranno tutto il necessario per preparare ben 8 porzioni (2 volte x 4 persone) del primo piatto tanto amato: l'Amatriciana!

    L'elegante confezione è un'occasione di regalo per il prossimo Natale.
    Sorprendili tutti..

    I prodotti sono stati accuratamente selezionati per fornirti una esperienza di gusto e sapori.

    L'elegante confezione è un'occasione di regalo per il prossimo Natale.

    Acquista 2 Kit da cucinare diversi per avere la spedizione gratuita.

  • Kit da Cucinare "Cacio e Pepe" e "Gricia"
    • On sale!
    • -€5.00
    Quick view

    Kit da Cucinare "Cacio e Pepe" e "Gricia" x 8 persone

    €39.90 €34.90

    CACIO E PEPE + GRICIA

    Ecco un sorprendente regalo di Natale, da fare ai tuoi cari, agli amici, ai clienti.

    In elegante confezione regalo, all'interno troveranno tutto il necessario per preparare ben 8 porzioni (2 volte x 4 persone):

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    Sorprendili tutti..

  • Kit di Pasqua 2022

    €39.90 €37.90

    Per Pasqua non possono mancare sulla tua tavola i prodotti di Norcia! 
    Ecco in offerta il Kit perfetto!

    1x Salame corallina trancio gr. 250 
    1x Pizza di Pasqua artigianale gr 300 (dolce o al formaggio) 
    1x Pecorino di Norcia stag. gr. 200-250 
    1x Salame San Benedetto gr. 200 
    1x Lenticchie di Castelluccio Igp gr. 250

    Tutto sottovuoto. 

    Disponibilità limitata. Acquistalo ora, regalalo a chi vuoi tu e non pensarci più.

    Non è prevista la confezione regalo, ma solo i prodotti in sottovuoto.

  • Miele d'acacia al tartufo Estivo

    €9.90

    La Delizia al miele d'Acacia e tartufo estivo, è preparato a base di pregiato miele di acacia,  in assoluto il più ricercato per le caratteristiche organolettiche, consistenza e colore invariati nel tempo. Dal sapore dolce e consistenza fluida è perfetto per abbinarsi al Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 1% per un sapore unico.

    E’ un prodotto artigianale e italiano.

    Gr. 100

  • Pecorino - Stagionato 2 mesi

    €15.00

    Pura pecora. Senza conservanti. Pasta leggermente occhiata.

    Stagionatura 2 mesi.

    Gr. 500 in trancio sottovuoto.

    Product available with different options
  • Pecorino dolce di Norcia

    €13.90 €13.40

    Il pecorino dolce di Norcia è un formaggio di pura pecora.

    Prodotto con il latte proveniente da animali al pascolo a Norcia, senza conservanti viene stagionato 15/20 giorni.


    Gr. 500

    Pasta leggermente occhiata dal colore giallo paglierino.

    La spedizione del prodotto viene fatta in sottovuoto.

    Out-of-Stock