PRODOTTI

La Composta di Fragole e Aceto Balsamico è un prodotto ideale per essere abbinato a formaggi a media e lunga stagionatura, pecorini e stagionati in generale.

Ottima anche con carni rosse, bolliti e arrosti.

Ideale per un aperitivo in degustazione è pronta per essere utilizzata.

Confezione da 100 gr

La Confettura di zucca gialla è una prelibatezza prodotta con zucca italiana dell'Umbria.

Si presenta di un bel colore caldo giallo aranciato e un sapore intenso e dolce.

Confezionata in vasetti da 100 grammi è pronta per essere utilizzata.

Perfetta da gustare in abbinamento a formaggi stagionati e di media stagionatura, va bene anche con il bollito e i piatti di carne.

Gr. 100

La confettura di peperoni rossi caramellati ha un colore rosso deciso e un sapore intenso e dolce.

La sua consistenza è leggermente gelatinosa,  è perfetta in abbinamento a qualsiasi tipo di formaggio, ma anche alle carni alla brace e ai bolliti.

Realizzata con peperoni provenienti dalle colline umbre.

Pronta all'uso in vasetti da 100 grammi.

La composta di fichi e brandy per formaggi, è un prodotto naturale.

Pronta per l'utilizzo è ideale in abbinamento con formaggi a media e lunga stagionatura; grana, pecorino stagionato, formaggi stagionati in generale.

Perfetta per una degustazione in aperitivo o cena a tema.

Confezione da 100 g

La confettura  di cipolle di Cannara è un prodotto particolare, dal colore brillante e un sapore intenso e leggermente dolce.

Viene preparata utilizzando le cipolle rosse di Cannara prodotto tipico umbro, della provincia di Perugia.

Pronta per essere utilizzata è ottima in abbinamento a formaggi freschi e stagionati, è perfetta anche con piatti a base di carni rosse, come bolliti e arrosti.

Confettura artigianale in vasetto da 100 grammi.

La composta di Pere e Aceto Balsamico è un prodotto naturale italiano, tipico umbro, pronto per essere utilizzato, ideale  da servire in abbinamento ai formaggi stagionati.

E' ottima anche per essere consumata con carni rosse, bolliti e arrosti.

Gr. 100

La porchetta di Norcia è un ottimo piatto da gustare come secondo o nel rinomato panino come spuntino.

Fatta con carne di maiale intero, svuotato e disossato, la porchetta è un piatto diffuso nell'Italia centrale. Da conservare in un luogo fresco (o in frigorifero), va gustata tiepida.

Viene spedita in sottovuoto in tranci dal peso variabile.

Buon appetito!

Ingredienti: Carne di suino, sale marino, pepe nero, rosmarino essiccato, aglio disidratato.

Una volta aperta la confezione consumare entro 7gg e comunque non oltre la data di scadenza.

Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto:

Energia 313 kcal
Energia 1300 Kj
Grassi 23,5 gr
Di cui saturi 9,3 gr
Carboidrati 0,3 gr
Di cui zuccheri 0,3 gr
Proteine 25,1 gr
Sale 1,3 gr

Eccellenze Selezionate : Lo speck del Trentino

Abbiamo avuto modo di conoscere produttori di altre regioni d'Italia, ne abbiamo apprezzato l'artigianalità e la qualità dei loro prodotti. Abbiamo quindi selezionato per i nostri clienti questa eccellenza del Trentino:

Trancio di speck sottovuoto gr. 750 - 850 gr.

Conservare in frigo. Per gustarlo al meglio, lasciarlo a temperatura ambiente per qualche minuto prima del consumo,  in modo che possa riprendere la giusta consistenza.

Prodotto privo di glutine.

Ecco il famoso Prosciutto Crudo, prodotto tipico di Norcia.

Dopo una attenta lavorazione secondo tradizione ed una stagionatura di 12 mesi circa, il trancio viene selezionato, disossato e messo sottovuoto.

Immancabile sulla vostra tavola, il trancio può essere tagliato comodamente a fette senza dover essere esperti norcini e senza necessità della affettatrice.

Da gustare come antipasto o in un bel panino.

Hai letto come commentano i tanti clienti che hanno apprezzato il nostro prosciutto?

Il fiocco dolce, simile al culatello, è prodotto dal cuore del prosciutto del maiale, dal peso di circa 2,3 kg.

Classica forma a pera, colore rubino dal gusto saporito ma non salato.

Differenza con il Prosciutto: Se per il prosciutto crudo si usa tutta la coscia, dalla quale viene eliminata solo la cotenna e parte del grasso, per il culatello e il fiocco dolce si usa la parte più pregiata e tenera, ovvero il gluteo. Viene quindi eliminata la cotenna, il grasso, le ossa e il così detto fiocchetto.

Fiocco dolce - Norcia in tavola