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  • Categories: FORMAGGI
  • Categories: PORCHETTA DI NORCIA
  • Categories: PROSCIUTTO e SPECK
  • Porchetta di Norcia

    €12.90

    La porchetta di Norcia è un ottimo piatto da gustare come secondo o nel rinomato panino come spuntino.

    Fatta con carne di maiale intero, svuotato e disossato, la porchetta è un piatto diffuso nell'Italia centrale. Da conservare in un luogo fresco (o in frigorifero), va gustata tiepida.

    Viene spedita in sottovuoto in tranci dal peso variabile.

    Buon appetito!

    Ingredienti: Carne di suino, sale marino, pepe nero, rosmarino essiccato, aglio disidratato.

    Una volta aperta la confezione consumare entro 7gg e comunque non oltre la data di scadenza.

    Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto:

    Energia 313 kcal
    Energia 1300 Kj
    Grassi 23,5 gr
    Di cui saturi 9,3 gr
    Carboidrati 0,3 gr
    Di cui zuccheri 0,3 gr
    Proteine 25,1 gr
    Sale 1,3 gr

    Product available with different options
  • Pecorino dolce di Norcia

    €13.90 €13.40

    Il pecorino dolce di Norcia è un formaggio di pura pecora.

    Prodotto con il latte proveniente da animali al pascolo a Norcia, senza conservanti viene stagionato 15/20 giorni.


    Gr. 500

    Pasta leggermente occhiata dal colore giallo paglierino.

    La spedizione del prodotto viene fatta in sottovuoto.

    Out-of-Stock
  • Speck del Trentino

    €14.90 -10% €13.41

    Eccellenze Selezionate : Lo speck del Trentino

    Abbiamo avuto modo di conoscere produttori di altre regioni d'Italia, ne abbiamo apprezzato l'artigianalità e la qualità dei loro prodotti. Abbiamo quindi selezionato per i nostri clienti questa eccellenza del Trentino:

    Trancio di speck sottovuoto gr. 750 - 850 gr.

    Conservare in frigo. Per gustarlo al meglio, lasciarlo a temperatura ambiente per qualche minuto prima del consumo,  in modo che possa riprendere la giusta consistenza.

    Prodotto privo di glutine.

    Product available with different options
  • Pecorino - Stagionato 2 mesi

    €15.00

    Pura pecora. Senza conservanti. Pasta leggermente occhiata.

    Stagionatura 2 mesi.

    Gr. 500 in trancio sottovuoto.

    Product available with different options
  • Pecorino Fiordipecora 4 mesi

    €16.90

    Ecco un vero pecorino di pura pecora, senza conservanti, stagionato 4 mesi.
    Prodotto a Norcia con latte raccolto da pecore del posto.


    Gr. 500 trancio in sottovuoto

    Last items in stock
  • Pecorino Paesanello - Stagionato 6 mesi

    €17.90

    Formaggio di pura pecora. Senza conservanti. Sapore deciso ma delicato.

    Stagionatura 6 mesi. Gr. 500 in trancio sottovuoto.


    Last items in stock
  • Cuore di Prosciutto Crudo - Trancio

    €23.90

    Ecco il famoso Prosciutto Crudo, prodotto tipico di Norcia.

    Dopo una attenta lavorazione secondo tradizione ed una stagionatura di 12 mesi circa, il trancio viene selezionato, disossato e messo sottovuoto.

    Immancabile sulla vostra tavola, il trancio può essere tagliato comodamente a fette senza dover essere esperti norcini e senza necessità della affettatrice.

    Da gustare come antipasto o in un bel panino.

    Hai letto come commentano i tanti clienti che hanno apprezzato il nostro prosciutto?

    Product available with different options
  • Fiocco Dolce

    €64.90 €59.90

    Il fiocco dolce, simile al culatello, è prodotto dal cuore del prosciutto del maiale, dal peso di circa 2,3 kg.

    Classica forma a pera, colore rubino dal gusto saporito ma non salato.

    Differenza con il Prosciutto: Se per il prosciutto crudo si usa tutta la coscia, dalla quale viene eliminata solo la cotenna e parte del grasso, per il culatello e il fiocco dolce si usa la parte più pregiata e tenera, ovvero il gluteo. Viene quindi eliminata la cotenna, il grasso, le ossa e il così detto fiocchetto.

    Fiocco dolce - Norcia in tavola

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