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Porchetta di Norcia
€12.90La porchetta di Norcia è un ottimo piatto da gustare come secondo o nel rinomato panino come spuntino.
Fatta con carne di maiale intero, svuotato e disossato, la porchetta è un piatto diffuso nell'Italia centrale. Da conservare in un luogo fresco (o in frigorifero), va gustata tiepida.
Viene spedita in sottovuoto in tranci dal peso variabile.
Buon appetito!
Ingredienti: Carne di suino, sale marino, pepe nero, rosmarino essiccato, aglio disidratato.
Una volta aperta la confezione consumare entro 7gg e comunque non oltre la data di scadenza.
Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto:Energia 313 kcal
Energia 1300 Kj
Grassi 23,5 gr
Di cui saturi 9,3 gr
Carboidrati 0,3 gr
Di cui zuccheri 0,3 gr
Proteine 25,1 gr
Sale 1,3 gr -
Pecorino dolce di Norcia
€13.90 €13.40Il pecorino dolce di Norcia è un formaggio di pura pecora.
Prodotto con il latte proveniente da animali al pascolo a Norcia, senza conservanti viene stagionato 15/20 giorni.
Gr. 500Pasta leggermente occhiata dal colore giallo paglierino.
La spedizione del prodotto viene fatta in sottovuoto. -
Speck del Trentino
€14.90 -10% €13.41Eccellenze Selezionate : Lo speck del Trentino
Abbiamo avuto modo di conoscere produttori di altre regioni d'Italia, ne abbiamo apprezzato l'artigianalità e la qualità dei loro prodotti. Abbiamo quindi selezionato per i nostri clienti questa eccellenza del Trentino:
Trancio di speck sottovuoto gr. 750 - 850 gr.
Conservare in frigo. Per gustarlo al meglio, lasciarlo a temperatura ambiente per qualche minuto prima del consumo, in modo che possa riprendere la giusta consistenza.
Prodotto privo di glutine.
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Pecorino - Stagionato 2 mesi
€15.00Pura pecora. Senza conservanti. Pasta leggermente occhiata.
Stagionatura 2 mesi.Gr. 500 in trancio sottovuoto.
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Pecorino Fiordipecora 4 mesi
€16.90Ecco un vero pecorino di pura pecora, senza conservanti, stagionato 4 mesi.
Prodotto a Norcia con latte raccolto da pecore del posto.
Gr. 500 trancio in sottovuoto -
Pecorino Paesanello - Stagionato 6 mesi
€17.90Formaggio di pura pecora. Senza conservanti. Sapore deciso ma delicato.
Stagionatura 6 mesi. Gr. 500 in trancio sottovuoto. -
Cuore di Prosciutto Crudo - Trancio
€23.90Ecco il famoso Prosciutto Crudo, prodotto tipico di Norcia.
Dopo una attenta lavorazione secondo tradizione ed una stagionatura di 12 mesi circa, il trancio viene selezionato, disossato e messo sottovuoto.
Immancabile sulla vostra tavola, il trancio può essere tagliato comodamente a fette senza dover essere esperti norcini e senza necessità della affettatrice.
Da gustare come antipasto o in un bel panino.
Hai letto come commentano i tanti clienti che hanno apprezzato il nostro prosciutto?
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Fiocco Dolce
€64.90 €59.90Il fiocco dolce, simile al culatello, è prodotto dal cuore del prosciutto del maiale, dal peso di circa 2,3 kg.
Classica forma a pera, colore rubino dal gusto saporito ma non salato.Differenza con il Prosciutto: Se per il prosciutto crudo si usa tutta la coscia, dalla quale viene eliminata solo la cotenna e parte del grasso, per il culatello e il fiocco dolce si usa la parte più pregiata e tenera, ovvero il gluteo. Viene quindi eliminata la cotenna, il grasso, le ossa e il così detto fiocchetto.
Fiocco dolce - Norcia in tavola