List of products by brand Norcia in tavola Srl

Il guanciale stagionato al pepe di Norcia, prodotto tipico umbro, viene ricavato dalla guancia del maiale. Dal gusto saporito, viene a volte sostituito con la pancetta (che invece è una parte della pancia del maiale) per la sua più facile reperibilità.

Il guanciale viene utilizzato per la preparazione della pasta alla carbonara e alla amatriciana. Da utilizzare comunque per insaporire le pietanze in tantissime ricette.

Guanciale Stagionato al pepe di Norcia - Prodotto tipico Umbro 

“Piccantissimo dell’Umbria” (Spaghettata piccante) è un mix di aromi e peperoncino: il tutto è bilanciato per condire pasta, crostini e zuppe.
La confezione è da 100 gr.

Modo d’uso:

Versare 2 cucchiaini in una padella con olio extra vergine di oliva e riscaldare per un paio di minuti.
Versare gli spaghetti, cotti e scolati al dente, e saltarli in padella per qualche minuto.

Spaghettata piccante - Piccantissimo dell'Umbria

Ideale per il condimento di tanti piatti: antipasti, primi, secondi o anche pizze, panini, sandwiches e bruschette.

Gr. 80

Salsa Boscaiola - Per preparazione panini e bruschette - Norcia in tavola

Pomodoro insaporito dall'essiccazione al sole. Confezione 150gr

Abbinamenti: Ottimo per antipasti e primi piatti.

Pomodori secchi disidratati.

Pomodori Secchi - Norcia in tavola

GR. 100

Salsa tartufata di Norcia a base di funghi champignons, olive nere e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.).

L’olio al tartufo nero è un condimento aromatizzato al tartufo a base di olio di oliva. Bottiglia da 55 o da 100 ml

Ideale per bruschette, su tagliata di carne o sui spaghetti.

La Delizia al miele d'Acacia e tartufo estivo, è preparato a base di pregiato miele di acacia,  in assoluto il più ricercato per le caratteristiche organolettiche, consistenza e colore invariati nel tempo. Dal sapore dolce e consistenza fluida è perfetto per abbinarsi al Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 1% per un sapore unico.

E’ un prodotto artigianale e italiano.

Gr. 100

Il Sale al Tartufo, è composto da sale marino, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) ed aroma. Dotato di macinino per dosare la quantità necessaria direttamente sul piatto, è ideale per esaltare con il suo particolare gusto, carni alla griglia, pesce, pasta, insalata, ecc.. ecc..

Gr. 100

Sale al Tartufo - Norcia in Tavola

Il pecorino dolce di Norcia è un formaggio di pura pecora.

Prodotto con il latte proveniente da animali al pascolo a Norcia, senza conservanti viene stagionato 15/20 giorni.

Gr. 500

Pasta leggermente occhiata dal colore giallo paglierino.

La spedizione del prodotto viene fatta in sottovuoto.

Caciottina intera al tartufo nero prodotta dal "Caseificio 1967" di Norcia.

Gr. 200 - 250 circa