Polenta con Funghi Porcini

La nostra ricetta di Polenta con Funghi Porcini

Unisci 6 tazze di acqua, olio e sale in una pentola capiente e pesante. Portare a ebollizione. Sbattere gradualmente il contenuto composto da farina di mais e funghi porcini. Ridurre il calore al minimo; cuocere fino a quando la polenta è molto densa, mescolando di tanto in tanto, per circa 30 minuti. Mescolare in  1/4 tazza di parmigiano e burro.  Servire con formaggio aggiuntivo, se lo si desidera.

Polenta con Funghi Porcini - Norcia in tavola