TARTUFI e FUNGHI

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  • Salame al Tartufo

    7,90 € 6,90 €

    Il salame al Tartufo è un prodotto della tradizione.

    Viene prodotto con carni magre di suino a cui viene aggiunto, in giusta misura, il Tartufo di Norcia grattugiato, ottenendo un prodotto dal gusto unico e inconfondibile.

    Per uno snack o in aperitivo, non potà mancare in tavola.

    Confezione sottovuoto di circa 200 gr.

  • Amaro al Tartufo Nero di Norcia

    14,90 €

    L’amaro al tartufo nero di Norcia, preparato ancora rigorosamente seguendo l’antica ricetta, è un prodotto davvero unico... a base del prezioso Re Nero...

    Apprezzato per l’armonia con cui le erbe officinali si sposano al tartufo, è noto in tutto il mondo, oltre che molto apprezzato.

    Sicuramente è uno dei prodotti tipici della zona di Norcia e dell'Umbria.

    Ottimo alla fine di un pasto o dopo un caffè è perfetto con dessert, dolci, gelato, ma anche come digestivo, l'Amaro al Tartufo Nero di Norcia, servito freddo è ancor più particolare.

    In bottiglia da Cl. 70

    Amaro al Tartufo Nero di Norcia - Norcia in Tavola

  • Grappa al Tartufo di Norcia

    14,90 €

    La Grappa al tartufo nero di Norcia è ottenuta dalla distillazione artigianale di vinacce molto fresche.

    Il procedimento artigianale tradizionale esalta decisamente le qualità dominanti del prodotto: morbidezza e profumi fruttati.
    Ottimo digestivo alla fine di un pasto o dopo un caffè. Perfetta con dessert, dolci, gelato.

    La presenza fisica del pregiato Tartufo di Norcia all'interno della bottiglia, conferisce alla grappa il profumo tipico del pregiato tubero.
    Vol. 38°. Cl.70

    Grappa al Tartufo Nero pregiato di Norcia - Norcia in Tavola

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  • Tartufo Nero Estivo Intero

    12,90 €

    Tartufo Nero Estivo di Norcia - Tuber Aestivum Vittadini detto Scorzone conservato in salamoia in vasetto con acqua e sale.

    Ideale per condire la pasta (spaghetti o fettuccine), sulle bruschette o sulle uova al tegamino.

    All'interno della confezione selezionati tartufi interi.

    Prima dell'apertura conservare a temperatura ambiente, una volta aperto il vasetto, tenere in frigorifero e consumare entro qualche giorno.

    Prodotto senza conservanti e coloranti.

  • Strangozzi dell'Umbria al Tartufo estivo gr. 250

    2,65 €

    Strangozzi al tartufo estivo, tipici della cucina umbra sono prodotti con sola semola di grano duro e tartufo estivo.
    La confezione è da 250g.
    Pasta artigianale, ideale per 2-3 persone.

  • Polenta con Tartufo di Norcia

    3,90 €

    Polenta al tartufo di Norcia

    Confezione Gr. 250

    Ingredienti: Farina di mais aromatizzata con tartufo nero estivo, per la preparazione della classica polenta.

    La polenta è un antichissimo piatto a base di farina di mais. In passato era l'alimento di base della cucina povera.

    Il cereale di base più usato in assoluto è il mais, macinato a pietra, più o meno finemente, per ottenere la farina, che può essere aromatizzata per arricchirla ancor di più di gusto. La proponiamo aromatizzata con il Tartufo di Norcia, per una proposta gustosissima, veloce da preparare.

  • Salsa Tartufata

    5,50 €

    Salsa tartufata di Norcia a base di funghi champignons, olive nere e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.).

  • Olio aromatizzato al Tartufo Nero

    7,90 €

    L’olio al tartufo nero è un condimento aromatizzato al tartufo a base di olio di oliva.

    Disponibile in due formati: Bottiglia da 55 o da 100 ml

    Ideale per arricchiere bruschette, tagliata di carne o sui primi piatti.

  • Tartufella Caciotta al tartufo di Norcia

    9,90 €

    Caciottina intera al tartufo nero prodotta dal "Caseificio 1967" di Norcia.

    Gr. 250 - 300 circa