TARTUFI e FUNGHI

Tartufo nero pregiato macinato pronto all'uso, una preparazione tradizionale per un prodotto ideale per guarnire pasta, carne, uova o bruschette.

Questo tartufo nero è uno dei più pregiati che ci sia.

Il tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum Vitt.) è un prodotto naturale conservato nel proprio succo di tartufo. 

Vasetto di vetro - Confezione Gr 25

Scaglie di Tartufo estivo essiccato.

Prodotto naturale.

Confezione da 10 gr con macinino integrato, per poter arricchire ogni preparazione con una macinata di tartufo prima di servirla in tavola.

Il Taglia Tartufi in acciaio inox, strumento necessario per affettare i tartufi interi freschi o conservati.

La Grappa al tartufo nero di Norcia è ottenuta dalla distillazione artigianale di vinacce molto fresche.

Il procedimento artigianale tradizionale esalta decisamente le qualità dominanti del prodotto: morbidezza e profumi fruttati.
Ottimo digestivo alla fine di un pasto o dopo un caffè. Perfetta con dessert, dolci, gelato.

La presenza fisica del pregiato Tartufo di Norcia all'interno della bottiglia, conferisce alla grappa il profumo tipico del pregiato tubero.
Vol. 38°. Cl.70

Grappa al Tartufo Nero pregiato di Norcia - Norcia in Tavola

Il Macinato di Tartufo Nero estivo è un preparato a base di Tartufo estivo di Norcia, chiamato anche scorzone (Tuber Aestivum Vitt) e olio extravergine d'oliva.

Perfetto per arricchiere piatti diversi, ma anche per preparare una pasta preziosa all'ultimo momento.

Un preparato della tradizione a base di tartufi semplicemente macinati e conservati in olio extravergine di oliva e sale. Un modo tradizionale di conservare questo prezioso frutto della nostra terra e un modo per averlo disponibile per tutto l'anno.

Il prodotto è pronto per l’utilizzo.

Confezione vasetto di vetro - 

L’amaro al tartufo nero di Norcia, preparato ancora rigorosamente seguendo l’antica ricetta, è un prodotto davvero unico... a base del prezioso Re Nero...

Apprezzato per l’armonia con cui le erbe officinali si sposano al tartufo, è noto in tutto il mondo, oltre che molto apprezzato.

Sicuramente è uno dei prodotti tipici della zona di Norcia e dell'Umbria.

Ottimo alla fine di un pasto o dopo un caffè è perfetto con dessert, dolci, gelato, ma anche come digestivo, l'Amaro al Tartufo Nero di Norcia, servito freddo è ancor più particolare.

In bottiglia da Cl. 70

Amaro al Tartufo Nero di Norcia - Norcia in Tavola

Tartufo Estivo di Norcia a scaglie, è la qualità chiamata anche scorzone, quello più diffuso.

Il vasetto contiene i tartufi estivi tagliati a fette conservati in olio extravergine di oliva e sale,

è pronto per l’utilizzo.

Il prodotto artigianale ed italiano senza conservanti e coloranti.

Confezione - Gr. 60

La fiaschetta del Brigante al Tartufo è un salume a grana fine che per la sua particolare forma ricorda le fiaschette di vino.

Il sapore intenso del tartufo si sposa perfettamente anche in questo pregiato salume grazie alla maestria dei sapiente norcini che ancora una volta hanno saputo dosare tutti gli ingredienti.

Pesa circa gr 350 - viene spedita in sottovuoto. Conservare in frigorifero.

In questo salume speciale, scoprirai che il sapore del cinghiale si abbina perfettamente con l'aroma del tartufo.

Resterai sorpreso di gustare un prodotto così particolare, realizzato con carni magre di suino allevato in Italia e aggiunta di carne di cinghiale, il tutto aromatizzato con il tartufo nero di Norcia.
Dal peso di circa gr 280, viene spedito in sottovuoto.
Aprire circa 20 minuti prima di affettarlo per fargli prendere "aria".

Tartufo Nero Estivo di Norcia - Tuber Aestivum Vittadini detto Scorzone conservato in salamoia in vasetto con acqua e sale.

Ideale per condire la pasta (spaghetti o fettuccine), sulle bruschette o sulle uova al tegamino.

All'interno della confezione selezionati tartufi interi.

Prima dell'apertura conservare a temperatura ambiente, una volta aperto il vasetto, tenere in frigorifero e consumare entro qualche giorno.

Prodotto senza conservanti e coloranti.

La salsa al tartufo bianco è perfetta per guarnire qualsiasi tipo di pasta, le frittate, le pizze, le bruschette, i crostini.
Ideale per ogni occasione, dal sapore tipico del tartufo, questa salsa ha tra gli ingredienti la presenza di formaggio che rende il prodotto piacevole e dal gusto delicato.
 

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare il prodotto in un luogo fresco ed asciutto.
A vaso aperto conservare il prodotto in frigorifero massimo 4-5 gg.

E’ un prodotto artigianale italiano, preparato senza coloranti o conservanti

Il burro al Tartufo Nero Estivo è uno squisito preparato, prodotto con burro pregiato e Tartufo Estivo 5% (Tuber Aestivum Vitt.), sale ed aroma di Tartufo Nero.

E’ un prodotto artigianale e italiano.

Vasetto di vetro - Gr. 80