SALSE e RAGU'

Ottimo con il riso. Condimento ideale per primi e secondi piatti.

Gr. 1

Zafferano di Norcia in tavola

ll Sugo pronto al tartufo è un gustoso preparato di pomodoro contenente tartufo nero estivo.

E' ideale per guarnire qualsiasi tipo di pasta, le pizze, le bruschette o i crostini.

E’ un prodotto artigianale ed italiano, preparato senza coloranti o conservanti.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE E D’USO

Conservare il prodotto in un luogo fresco ed asciutto.
A vaso aperto conservare il prodotto in frigorifero massimo 4-5 gg ben coperto di olio.

Peso netto Gr. 180

Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina napoletana, sono preparati con un sugo a base di pomodoro, olio d'oliva, aglio, acciughe, olive nere e verdi, capperi e origano.

Pronto all'uso gr 212.

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Una volta aperto, tenere in frigo ed utilizzare entro 5gg.

Il Sugo alla Gricia, condimento tipico già pronto per preparare la famosa " Pasta alla Gricia " considerata da molti l'antecedente della  "amatriciana".

Il Sugo alla Gricia è una salsa a base guanciale di Norcia e pecorino.

Pronta per essere utilizzata, garantisce la possibilità di preparare questo gustoso primo piatto della tradizione, in pochissimo tempo e in ogni condizione.

Perfetta per una cena dell'ultimo momento, ma anche per stupire gli ospiti con un piatto della tradizione, da provare anche su un crostino di pane per uno snack sfizioso.

Vasetto di Vetro - Gr. 180

Sugo alla Gricia - Norcia in Tavola

Il Sugo alla Amatriciana di Norcia in Tavola è perfetto per condire la pasta  alla Amatriciana, il famoso primo piatto che si gusta tradizionalmente nelle trattorie e ristoranti romani.

Nato originariamente ad Amatrice, piccola città nella provincia di Rieti.

Nel sugo all'Amatriciana gli ingredienti di base sono sostanzialmente quattro: guanciale, pomodoro,  pecorino romano, pepe. Il nostro è preparato secondo la ricetta tipica, e confezionato in vasetto in vetro pronto per condire spaghetti, bucatini o tanti altri formati di pasta.

A confezione aperta, conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni.

Sugo alla Amatriciana -  Vasetto Gr. 180

Pronto all'uso per condire un'ottima pasta.

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Una volta aperto, tenere in frigo ed utilizzare entro 5gg.

Lo sapevate che l'aglione è la varietà di aglio tipica della Val di Chiana, (sud della Toscana).
Si differenzia dall'aglio comune per le sue grandi dimensioni (arriva fino a gr 800) e per il suo sapore molto delicato.
La sua particolarità è proprio quella che usato al posto dell'aglio, per la sua delicatezza, esalta senza coprire il sapore dei piatti.

Detto anche l'aglio a prova di bacio.

Gr. 212

Il condimento alla Norcina è un mix di spezie e aromi da utilizzare per condire i famosi "spaghetti alla norcina" o altri tipi di primi piatti o le bruschette.

Gr. 100

Salsa tartufata di Norcia a base di funghi champignons, olive nere e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.).

La salsa ai funghi porcini è un condimento sfizioso a base di funghi porcini in olio extravergine di oliva.

Perfetta per la preparazione di crostini caldi e sfiziosi snack, può esere usata anche per condire primi e secondi piatti anche a base di polenta, formaggio percorino e carni.

Salsa già pronta all'uso, dopo l'apertura del vasetto, conservarla in frigo e consumare entro 3/4 giorni.

Vasetto di vetro - Gr. 180

Salsa funghi porcini - Norcia in tavola

La Salsa Francescana è un prodotto tipico, preparato con verdure fresche di prima qualità, secondo la ricetta tradizionale.

Ottima per condire primi piatti e secondi piatti o per essere utilizzata per la preparazione di crostini, sandwiches, provatela sulla pizza.

Salsa pronta all'uso, prodotto naturale, tipico umbro. 

Confezione in vasetto di vetro da 80 gr.

Salsa Francescana - Norcia in tavola - Prodotto tipico umbro

Salsa di peperoncino, condimento a base di vegetali raccolti e preparati secondo il procedimento tradizionale che ne esalta ancor più il gusto.
La salsa è ideale per contribuire alla preparazione delle migliori ricette: può essere utilizzata per antipasti, primi e secondi piatti e varie preparazioni (pizze, panini, sandwiches).

Confezione vasetto di vetro da 80 gr

La Salsa "Cacio e Pepe" è una delle ricette più famose della cucina.

Famosa come piatto romano, la Cacio e pepe è un primo piatto perfetto, che si basa su pochi ingredienti, pecorino romano D.O.P. e pepe.

Perfetta sia con gli spaghetti, provatela anche con la pasta corta, vi sorprenderà. Già preparata e pronta all'uso, la Salsa Cacio e Pepe di Norcia in Tavola è preparata con ingredienti freschi e di qualità, come fatta in casa, ma pronta per essere utilizzata.

Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni.