LEGUMI

Sottocategorie

Filtri attivi

  • Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP - Norcia in Tavola
    • In Offerta!
    • -0,50 €
    Anteprima

    Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP

    7,00 € 6,50 €

    Le lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP, una delle eccellenze di Norcia.

    Piccoli legumi biologici, ricchi di principi nutritivi le lenticchie, generalmente vengono consumate come contorno e associate per tradizione al cotechino.

    Sono ottime consumate anche da sole o usate per arricchire minestre e zuppe.

    Sono tantissime le ricette che vedono l'utilizzo delle Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP.

    Legume dal gusto caratteristico. Dimensioni ridotte. Colore variegato. Pacco da 500 gr.

    Non necessitano di ammollo.

  • Farro Intero

    3,60 €

    Il Farro è un cereale ricco di fibre, consumarlo apporta grandi benefici all'alimentazione, poichè è ricco di proteine e vitamine del gruppo B, ed è uno dei tipi più poveri di calorie.

    Perfetto per preparare insalate, zuppe, minestre.

    Nel farro è presente il glutine in quantità minore che nel frumento, in una forma leggermente diversa rispetto a quello del frumento e considerato meno irritante, comunque rimane un alimento inadatto ai celiaci.

    Confezione da 500g di farro intero, prodotto a Norcia.

    Farro Intero - Norcia in Tavola 

  • Farro Spezzato

    3,90 €

    Il Farro è un cereale ricco di fibre, consumarlo apporta grandi benefici all'alimentazione, poichè è ricco di proteine e vitamine del gruppo B, ed è uno dei tipi più poveri di calorie.


    Perfetto per preparare insalate, zuppe, minestre. Nella versione spezzato, per una maggior facilità di cottura.
    Nel farro è presente il glutine in quantità minore che nel frumento, in una forma leggermente diversa rispetto a quello del frumento e considerato meno irritante, comunque rimane un alimento inadatto ai celiaci.

    Confezione da 500g di farro spezzato, prodotto e confezionato a Norcia.

     Farro Spezzato - Norcia in tavola

  • Roveja di Norcia

    6,00 € 5,50 €

    La "Roveja" è un legume antico ritrovato, un pisello selvatico di color verde marrone, un tempo alla base dell'alimentazione quotidiana, dimenticato per un periodo, sta tornando finalmente sulla nostra tavola.

    Perfetta in zuppe, milestre, insalate è ricca di nutrienti e povera di grassi.

    Per essere cucinata, necessita di essere ammollata per almeno 12 ore.

    Si consiglia di  pulirla a dito e poi lasciarla in ammollo la sera del giorno prima di cucinarla, poi cuoce in 60 minuti.

    Prodotto naturale, senza conservanti e additivi, può contenere tracce di glutine.

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Confezione Gr. 500

  • Zuppa del Contadino

    4,90 €

    Zuppa del Contadino, misto di legumi vari per preparare una zuppa con la ricetta della tradizione contadina.

    Prodotto naturale, si consiglia la pulitura a dito.

    Se preferite, cuocetela in una pentola di coccio a fuoco moderato e servite con pane casereccio e un giro d'olio extravergine d'oliva.

    Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto, lontano dai raggi solari.

    La confezione è da 500 gr.

    Zuppa del Contadino - Norcia in tavola

    Esaurito
  • Ceci

    3,90 €

    Ceci.

    I ceci sono un legume antico. Ricchi di carboidrati e proteine, sono molto ricchi di fibre e acifìdi grassi omega 3. Contribuiscono a controllare la pressione arteriosa e il colesterolo. Contengono folato, sali minerali e sono naturalmente privi di glutine.

    I ceci sono un alimento che non dovrebbe mancare in una dieta ben bilanciata.

    Prodotti e confezionato a Norcia. Confezione da Gr. 500

    Conservare in luogo asciutto lontano da fonti di calore.

    Ceci - Norcia In tavola - Pasta con i ceci 

  • Zuppa della Nonna

    4,90 €

    La zuppa della tradizione, come la preparava la nonna.

    La zuppa della nonna è proprio quella classica, per preparare la zuppa della tradizione, un misto colorato di legumi, in grado di nutrire il corpo e l'anima!

    Nulla scalda le fredde serate invernali come una ciotola abbondante di saporita zuppa! Il suo profumo è quello classico, che ci riporta a lontani ricordi.

    Frutto di passione ed esperienza, la Zuppa della Nonna è una perfetta combinazione di legumi, per un alimento altamente proteico con un elevato contenuto di fibre, dal gusto eccezionale.

    Zuppa della Nonna - Misto di legumi - Norcia in tavola 

  • Fagioli Rossi

    3,90 €

    I fagioli rossi, sono legumi caratteristici e conosciuti proprio per il loro colore rosso intenso e per il sapore lievemente dolciastro.

    Gustosi se consumati da soli conditi semplicemente, possono essere impiegati in svariate ricette.

    Contengono preziosi minerali quali zinco, ferro, potassio e vitamine del gruppo B, fondamentali per l’organismo. Sono poveri di grassi, ricchi di fibre e ad alto contenuto proteico.


    Fondamentali nell’alimentazione di vegani e vegetariani e anche di chi vuole perdere peso.
    Facilissimi da digerire, consumare fagioli rossi aiuta il fegato e i processi renali.

    Confezione da 500 gr.

    Fagioli rossi - Norcia in tavola 

  • Fagioli Occhio Nero

    3,90 €

    I fagioli occhio nero di Norcia sono stati prodotti secondo la tradizione contadina Umbra.

    Facilissimi da riconoscere per la caratteristica macchia nera vicino all’ilo, punto in cui erano collegati al baccello, che ricorda appunto l’occhio, sono un legume antichissimo.

    Consumati già dal tempo dei romani, erano diventati una rarità, da poco tornati sulle nostre tavole.

    Buonissimi e ricchi di proprietà benefiche: proteine, vitamine (A, C e B), minerali tra cui calcio, ferro, magnesio, potassio, selenio e zinco e naturalmente poveri di grassi.

    Sono una importante fonte di fibre e vengono impiegati anche nelle diete ipocaloriche, poiché aumentano il senso di sazietà e aiutano a contrastare il colesterolo nel sangue. 

    Confezione 500 gr

    Fagioli occhio nero - Norcia in Tavola