Prova l'amaro del Brigante di Norcia, l'amaro da brividi.

Ingredienti: alcool buongusto, zucchero, erbe, aromi.

Confezione da 0.70 cl

Il vino Arquata Umbria Bianco è un vino di colore giallo paglierino luminoso, di uve grechetto e chardonnay.

Un ottimo bouquet, che all’olfatto dapprima ricorda fiori di campo e lavanda, poi sentore di susina e mela.

Vino sapido, minerale fresco e piacevolmente fruttato.

Fermenta e sosta in acciaio, si affina in bottiglia per circa 6 mesi.

L'Arquata Umbria Bianco è un vino ideale per accompagnare antipasti, ma interessante con preparazioni a base di pesce e carni bianche.

La Composta di Fragole e Aceto Balsamico è un prodotto ideale per essere abbinato a formaggi a media e lunga stagionatura, pecorini e stagionati in generale.

Ottima anche con carni rosse, bolliti e arrosti.

Ideale per un aperitivo in degustazione è pronta per essere utilizzata.

Confezione da 100 gr

Il crostino toscano è una ricetta popolare tipica della Toscana. Consumato prevalentemente come antipasto, è un preparato a metà tra un ragù ed un paté a base di fegatini di pollo, acciughe, capperi.

Prodotto artigianale.

Gr. 212

Il Farro è un cereale ricco di fibre, consumarlo apporta grandi benefici all'alimentazione, poichè è ricco di proteine e vitamine del gruppo B, ed è uno dei tipi più poveri di calorie.

Perfetto per preparare insalate, zuppe, minestre.

Nel farro è presente il glutine in quantità minore che nel frumento, in una forma leggermente diversa rispetto a quello del frumento e considerato meno irritante, comunque rimane un alimento inadatto ai celiaci.

Confezione da 500g di farro intero, prodotto a Norcia.

Farro Perlato Intero - Norcia in Tavola 

Il Farro è un cereale ricco di fibre, consumarlo apporta grandi benefici all'alimentazione, poichè è ricco di proteine e vitamine del gruppo B, ed è uno dei tipi più poveri di calorie.

Perfetto per preparare insalate, zuppe, minestre. Nella versione spezzato, per una maggior facilità di cottura.
Nel farro è presente il glutine in quantità minore che nel frumento, in una forma leggermente diversa rispetto a quello del frumento e considerato meno irritante, comunque rimane un alimento inadatto ai celiaci.

Confezione da 500g di farro spezzato, prodotto e confezionato a Norcia.

 Farro Spezzato - Norcia in tavola

Le fave secche di Norcia sono state coltivate secondo la tradizione contadina Umbra.

Peso confezione: 500 gr. - Si consiglia la pulitura "a dito".

Prodotto soggetto a calo di peso naturale, da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole.

Fave secche intere - Norcia in Tavola

Il fiocco dolce, simile al culatello, è prodotto dal cuore del prosciutto del maiale, dal peso di circa kg. 2,0.

Classica forma a pera, colore rubino dal gusto saporito ma non salato.

Differenza con il Prosciutto: Se per il prosciutto crudo si usa tutta la coscia, dalla quale viene eliminata solo la cotenna e parte del grasso, per la culaccia e il fiocco dolce si usa la parte più pregiata e tenera, ovvero il gluteo.

Fiocco dolce - Norcia in tavola

Caciottina alle Noci – Caseificio Mazzatosta Bettona

Formaggio misto (latte ovino e vaccino) l'aggiunta di fermenti lattici selezionati e di noci che ne rendono il gusto particolare ed intenso.

Composizione: LATTE vaccino, LATTE ovino, noci (1%), fermenti lattici, caglio, lipasi di capretto, sale

Le caciottine sono in sottovuoto dal peso di 300 gr. circa.

E’ consigliabile prima di consumare il formaggio, aprirle dal sottovuoto e lasciarlo ad una temperatura ambiente (15-20°) per circa 30 minuti.

Funghi secchi di diverse tipologie da consumare previa cottura per preparare tantissime ricette (pasta, risotti, sughi, carne, ecc..)

I funghi secchi non perdono sapore rispetto a quelli freschi, per ammorbidirli, immergere in acqua tiepida per 20-30 minuti.

Peso netto Gr. 80

Ecco un sorprendente regalo da fare o da farti.

In elegante confezione regalo, all'interno troverai tutto il necessario per preparare ben 8 porzioni del primo piatto tanto amato: spaghetti all'Amatriciana!

I prodotti sono stati accuratamente selezionati per fornirti una esperienza di gusto e sapori.

CACIO E PEPE + GRICIA

Ecco un sorprendente regalo da fare o da farti.

In elegante confezione regalo, all'interno troverai tutto il necessario per preparare ben 8 porzioni (1 volta x 4 persone tortiglioni alla Gricia e 1 volta x 4 persone spaghetti Cacio e Pepe). Le ricette sono di facile preparazione, grazie anche alle dettagliate istruzioni che troverai all'interno.