Tamantino vino rosso Igt. Cantina Adanti
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Il Tamantino

M1VIILTA

Azienda Agricola Adanti

Tipo di vino:    Umbria Rosso Igt

Uvaggio:    90%  sangiovese, 10% merlot
 
 
Descrizione vigneti:  due parcelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata a 230 m. slm su terreno argillo-calcareo.
Esposizione Sud-est 
 
Vendemmia:    manuale dall'inizio alla fine di ottobre in funzione della diversa epoca di maturazione dei vitigni 
 
 
Vinificazione:  diraspamento totale, fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata inferiore a 30°C. Macerazione 12 -14 giorni con due rimontaggi giornalieri di circa 15 minuti ciascuno nel primo periodo, uno solamente nella fase finale. Affinamento in botti di rovere per circa 6 mesi.

Il Tamantino -Umbria Rosso Igt -  Norcia in tavola

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Il Tamantino dell'Azienda Agricola Adanti è un "Umbria Rosso Igt" composto da una miscela che ormai è un classico. Una piccola percentuale di  Merlot dona un tocco elegante al Sangiovese. Mostra come oltre ai prestigiosi vini bianchi, la nostra zona può produrre rossi di classe con grande corpo e bevibilità.

Il Tamantino - Umbria Rosso Igt -  Norcia in tavola

M1VIILTA

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