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Polenta con Funghi Porcini
M1IL1555
Polenta con funghi porcini
Confezione Gr. 250
La polenta è un antichissimo piatto a base di farina di mais.
In passato era l'alimento di base della cucina povera.
Il cereale di base più usato in assoluto è il mais, macinato a pietra, più o meno finemente, per ottenere la farina, che può essere aromatizzata per arricchirla ancor di più di gusto.
La proponiamo aromatizzata con Funghi Porcini, per una proposta gustosissima, veloce da preparare.
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La nostra ricetta per la Polenta con Funghi Porcini
Portare l'acqua salata a ebollizione, aggiungere il composto di farina di mais e funghi porcini a pioggia.
Cuocere fino a quando la polenta è molto densa, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere parmigiano e burro a piacere.
Scheda Tecnica
Ingredienti | Farina di mais precotta, funghi porcini (Boletus edulis e re. Gruppo) 3%, prezzemolo, aglio.
Allergeni | Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sedano, senape, semi di sesamo, derivati del latte.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Valore Energetico | 1408 kj, 332 kcal
Grassi | 1,10 g, di cui saturi 0,20 g
Carboidrati | 73,00 g, di cui zuccheri 0.5 g
Proteine | 7,50 g
Sale | 0,20 g
Polenta con Funghi Porcini - Norcia in tavola
M1IL1555
Riferimenti specifici
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