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Parmigiano Reggiano solo di Bruna 24 Mesi gr 500
PARM1130055
Eccellenze amiche: IL PARMIGIANO
Il parmigiano reggiano SOLO BRUNA ottenuto con il latte di sola razza BRUNA,è caratterizzato da un gusto ricco ma delicato, da colore paglierino che deriva da una alimentazione tradizionale fatta con fieni di differente qualità e mangimi, in modo disgiunto, in modo da garantire al prodotto una consistenza che, raggiunti i 24 mesi di stagionatura, gli consente di sciogliersi in bocca, regalando una sensazione di impareggiabile completezza.
La grandezza del suo latte sta nella superiore quantità di proteine in esso contenute. Il latte di Bruna è un latte forte e ricco di valori nutritivi: questa ricchezza diviene un formaggio dalle magnifiche caratteristiche organolettiche.
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Parmigiano Reggiano solo di Bruna 24 mesi.
Scheda Tecnica
Ingredienti | Latte, caglio, sale
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Valore Energetico | 1671 kj, 402 kcal
Grassi | 30 g, di cui saturi 20g
Carboidrati | 0 g di cui Zuccheri 0 g
Proteine | 32 g
Sale | 1,6 g
PARM1130055
Riferimenti specifici
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Il parmigiano reggiano SOLO BRUNA ottenuto con il latte di sola razza BRUNA,è caratterizzato da un gusto ricco ma delicato, da colore paglierino che deriva da una alimentazione tradizionale fatta con fieni di differente qualità e mangimi, in modo disgiunto, in modo da garantire al prodotto una consistenza che, raggiunti i 24 mesi di stagionatura, gli consente di sciogliersi in bocca, regalando una sensazione di impareggiabile completezza.
La grandezza del suo latte sta nella superiore quantità di proteine in esso contenute. Il latte di Bruna è un latte forte e ricco di valori nutritivi: questa ricchezza diviene un formaggio dalle magnifiche caratteristiche organolettiche.