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Salame Spalmabile di Norcia - tipo Ciauscolo
AN201
Il Salame Spalmabile di Norcia è un salame cremoso realizzato con carni di suino.
Di un invitante colore rosato, per prepararlo vengono utilizzate le seguenti parti del maiale: Pancetta, guanciale, rifilatura di lardo e spalla.
Si aggiungono come aromi: sale, pepe, aglio e vino bianco, seguendo il nostro metodo artigiano tradizionale.
Stagionato circa 20gg, il Salame Spalmabile di Norcia è perfetto da gustare affettato, spalmato su pane caldo, o impiegato nella preparazione di sughi.
Il Salame Spalmabile di Norcia è conosciuto con il nome di Ciauscolo.
Confezione di 350-400 gr.
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Il Salame Spalmabile di Norcia è un salame morbido dal gusto unico, tipico del territorio dei Monti Sibillini, che può essere gustato a fette o spalmato sul pane.
Scheda Tecnica
Ingredienti | Carne di suino, sale, vino, pepe, aglio. Correttore di acidità E325.
Conservante | E250 – E252.
Antiossidante | E301
Scadenza | 180 gg
Conservazione | luogo fresco a 10-18° C
Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto
Valore Energetico | 1754 kj, 425 kcal
Grassi | 41 g, di cui saturi 13.60 g
Carboidrati | 0 g, di cui zuccheri 0 g
Proteine | 14,10 g
Sale | 2,90g
Salame spalmabile di Norcia - Norcia in Tavola
AN201