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Guanciale Stagionato al pepe
€6.90Il guanciale stagionato al pepe di Norcia, prodotto tipico umbro, viene ricavato dalla guancia del maiale. Dal gusto saporito, viene a volte sostituito con la pancetta (che invece è una parte della pancia del maiale) per la sua più facile reperibilità.
Il guanciale viene utilizzato per la preparazione della pasta alla carbonara e alla amatriciana. Da utilizzare comunque per insaporire le pietanze in tantissime ricette.
Guanciale Stagionato al pepe di Norcia - Prodotto tipico Umbro
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Kit da Cucinare "Cacio e Pepe" e "Gricia" x 8 persone
€39.90 €34.90CACIO E PEPE + GRICIA
Ecco un sorprendente regalo di Natale, da fare ai tuoi cari, agli amici, ai clienti.
In elegante confezione regalo, all'interno troveranno tutto il necessario per preparare ben 8 porzioni (2 volte x 4 persone):
L'elegante confezione è un'occasione di regalo per il prossimo Natale.
Sorprendili tutti.. -
Kit da Cucinare "Amatriciana" x 8 persone
€39.90 €34.90Ecco un sorprendente regalo di Natale, da fare ai tuoi cari, agli amici, ai clienti.
In elegante confezione regalo, all'interno troveranno tutto il necessario per preparare ben 8 porzioni (2 volte x 4 persone) del primo piatto tanto amato: l'Amatriciana!
L'elegante confezione è un'occasione di regalo per il prossimo Natale.
Sorprendili tutti..I prodotti sono stati accuratamente selezionati per fornirti una esperienza di gusto e sapori.
L'elegante confezione è un'occasione di regalo per il prossimo Natale.
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Fiocco Dolce
€64.90 €59.90Il fiocco dolce, simile al culatello, è prodotto dal cuore del prosciutto del maiale, dal peso di circa 2,3 kg.
Classica forma a pera, colore rubino dal gusto saporito ma non salato.Differenza con il Prosciutto: Se per il prosciutto crudo si usa tutta la coscia, dalla quale viene eliminata solo la cotenna e parte del grasso, per il culatello e il fiocco dolce si usa la parte più pregiata e tenera, ovvero il gluteo. Viene quindi eliminata la cotenna, il grasso, le ossa e il così detto fiocchetto.
Fiocco dolce - Norcia in tavola
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Culaccia con Cotenna
€109.90La Culaccia con cotenna come il Culatello, è un salume suino insaccato ma non macinato. Si tratta di una carne salata pregiatissima, che prevede l'insacco in vescica (non in budello) di un particolare taglio di carne salata. Si differenzia quindi da prodotti come il prosciutto (che è una carne salata e non insaccata, provvista di cotenna e parzialmente rivestita con sugna) e i salami (carne macinata, condita e insaccata).