LEGUMI

La Fagiolina del Trasimeno è un piccolo legume tipico dell’Umbria, in particolare dell’area del Lago Trasimeno, tra le province di Perugia e Castiglione del Lago. È un prodotto di grande pregio gastronomico e storico, tanto da essere riconosciuto come Presidio Slow Food.

La Fagiolina del Trasimeno è un ingrediente versatile della cucina umbra, capace di esaltare piatti semplici e raffinati.

La Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP viene coltivata nella frazione di Castelluccio di Norcia che si trova ad un’altitudine di 1452 mt, il marchio IGP garantisce un prodotto di qualità e sopratutto di provenienza di questa eccellenza del nostro territorio, la lenticchia è di un colore marroncino ed è molto piccola ed è confezionata in sacchetti da 500 gr

Le lenticchie di Castelluccio di Norcia Igp sono dei legumi biologici ricchi di principi nutritivi che generalmente vengono consumate come contorno e associate per tradizione al cotechino. Sono un’ottima pietanza anche da sole o usate per arricchire minestre e zuppe.

Legume dal gusto caratteristico. Dimensioni ridotte. Colore variegato. Pacco da 500 gr.

Offerta:

1 pz € 6,00
3 pz € 5,80 cadauno
5 pz € 5,50 cadauno

Le lenticchie rosse sono i piccoli legumi caratteristici di Norcia, nella versione decorticata, sono private della buccia esterna, procedimento che ne favorisce la rapida cottura. Non necessitano di essere ammollate.

Confezione da 500 gr - Si consiglia la pulitura "a dito".

Prodotto soggetto a calo di peso naturale, da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole.

Lenticchie rosse decorticate - Norcia in Tavola 

La cicerchia di Norcia viene prodotta secondo la tradizione contadina Umbra. 

Peso confezione: 500 gr.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale, da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole.

La "Roveja"

Necessita di ammollo.

Cuoce in 60 minuti.

Si consiglia la pulitura a dito.

Prodotto naturale, senza conservanti e additivi, può contenere tracce di glutine.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Gr. 500

Zuppa del Contadino

Misto legumi.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano dai raggi solari.

Si consiglia la pulitura a dito.

La confezione è da 500 gr.

Zuppa del Contadino - Norcia in tavola

I fagioli rossi, sono legumi caratteristici e conosciuti proprio per il loro colore intenso e per il sapore lievemente dolciastro.

Gustosi se consumati da soli conditi semplicemente, possono essere impiegati in svariate gustose ricette.

Confezione da 500 gr.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale, da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole.

Fagioli rossi - Norcia in tavola 

I fagioli cannellini di Valle del Sole Norcia sono stati prodotti secondo la tradizione contadina Umbra, sono l’ideale per la preparazione di zuppe, minestre e insalate.

Confezione da 500 gr. - Si consiglia pulitura "a dito"

Prodotto soggetto a calo di peso naturale, da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole.

Fagioli cannellini - Norcia in Tavola

 Si presentano piccoli, di colore bianco con forma tondeggiante. Sono caratterizzati dal sapore delicatissimo, morbidi in bocca data la consistenza tenera della polpa e della buccia sottile.

I fagioli borlotti di Norcia sono stati prodotti secondo la tradizione contadina Umbra.

Confezione da 500 grammi

Prodotto soggetto a calo di peso naturale, da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole.

Fagioli borlotti - Norcia in Tavola