SENZA LATTOSIO
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Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna 24 Mesi gr 300
€23.49Eccellenze amiche: IL PARMIGIANO
Il Parmigiano Reggiano " prodotto di Montagna" è un formaggio DOP di alta qualità, prodotto esclusivamente in aree montane e con rigidi controlli di qualità.
Realizzato con latte di bovine di razza Frisona, Rossa Reggiana o Bruna Alpina.
Questo parmigiano tende ad avere un colore giallo paglierino più intenso e un sapore più deciso rispetto a quello tradizionale, grazie alla qualità del latte e all'alimentazione delle mucche che assumono fieno, cereali ed erba evitando l'uso di insilati ed additivi.
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Parmigiano Reggiano "La Gigantina"
€20.85Eccellenze amiche: IL PARMIGIANO
Il parmigiano reggiano " La Gigantina " 30 mesi è una selezione esclusiva per veri intenditori.
Ottenuto da latte di altissima qualità e stagionato lentamente per oltre 900 giorni.
La qualità della pasta è armoniosa ed uniforme, il colore è paglierino chiaro, il profumo pieno e ricco di note erbacee.
Questo formaggio sprigiona tutto il carattere della tradizione casearia di montagna.
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Parmigiano Reggiano solo di Bruna 24 Mesi gr 300
€18.50Eccellenze amiche: IL PARMIGIANO
Il parmigiano reggiano SOLO BRUNA ottenuto con il latte di sola razza BRUNA,è caratterizzato da un gusto ricco ma delicato, da colore paglierino che deriva da una alimentazione tradizionale fatta con fieni di differente qualità e mangimi, in modo disgiunto, in modo da garantire al prodotto una consistenza che, raggiunti i 24 mesi di stagionatura, gli consente di sciogliersi in bocca, regalando una sensazione di impareggiabile completezza.
La grandezza del suo latte sta nella superiore quantità di proteine in esso contenute. Il latte di Brun è un latte forte e ricco di valori nutritivi: questa ricchezza diviene un formaggio dalle magnifiche caratteristiche organolettiche.
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PANCETTA CUBETTATA GR 150
€2.78La pancetta è un delizia versatile della cucina italiana, spesso tagliata a cubetti, che aggiunge un sapore rustico e succulento a una moltitudine di piatti. Questa gustosa fetta di carne proviene dal ventre del maiale e puo' essere affumicata, salata o semplicemente fresca.
