Lenticchie rosse decorticate

VSLRD

Le lenticchie rosse sono i piccoli legumi caratteristici di Norcia, nella versione decorticata, sono private della buccia esterna, procedimento che ne favorisce la rapida cottura. Non necessitano di essere ammollate.

Confezione da 500 gr - Si consiglia la pulitura "a dito".

Prodotto soggetto a calo di peso naturale, da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole.

Lenticchie rosse decorticate - Norcia in Tavola 

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Le lenticchie decorticate sono più facilmente digeribili e seppur prive della buccia mantengono le loro doti nutrizionali. Sono ricche di proteine vegetali, carboidrati, proteine, fibre, ferro, potassio e vitamina B.

Le lenticchie rosse hanno un basso indice glicemico, normalmente non contengono glutine e sono prive di grassi.

Hanno inoltre proprietà antiossidanti, aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo e sono perfette per le persone con problemi di anemia. Se ne consiglia il consumo in gravidanza.

Di rapida preparazione, non necessitano di essere ammollate.

Ottime da sole, possono essere impiegate nella preparazione di zuppe e minestre.

Il prodotto può contenere tracce di glutine, soia, senape, sesamo e lupini.

Lenticchie rosse decorticate - Norcia in Tavola 

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