ZUPPA DEL CONTADINO ALL'OLIO D'OLIVA x4

. 1.     Versa il contenuto della busta in una pentola media.

2. Aggiungi 500 ml di acqua calda (o brodo caldo per un gusto più intenso).

3. Mescola bene e porta a bollore.

4. Cuoci a fuoco medio-basso per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure si reidratano e la zuppa diventa cremosa o rustica secondo il tuo gusto.

5. Aggiungi un filo di olio extravergine d’oliva a crudo e mescola.

6. Servi calda, con crostini di pane se desideri.

Note e consigli

• Perfetta per chi vuole una zuppa sana e veloce, senza rinunciare al sapore rustico delle verdure fresche.