Salame San Benedetto
AN200-200
Il salame San Benedetto è un tipico prodotto della norcineria. Preparato con sapienza, è un salame a grana media prodotto con carni selezionate di puro suino.
Il colore è rubino uniforme con granelli di grasso ben distribuiti, il gusto si contraddistingue per la particolare dolcezza e delicato profumo.
Per un assaggio dei prodotti di Norcia non può mancare sulla vostra tavola.
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Per la preparazione del salame San Benedetto, vengono utilizzate le parti del maiale: Spalla, prosciutto, pancetta sgrassata e guanciale.
Macinato e condito con sale pepe a grani, aglio e aromi naturali.
Viene insaccato nel budello, legato e fatto stagionare per circa 60-90 giorni.
Gr. 300
Salame San Benedetto - Norciaintavola.it
AN200-200
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