Tartufo Nero Estivo Macinato
TEM80
Tartufo Estivo è chiamato anche scorzone, (Tuber Aestivum Vitt).
All'interno del vasetto tartufi macinati conservati in olio extravergine di oliva e sale.
Il prodotto è pronto per l’utilizzo.
Gr. 80
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Se si vuole esaltarne il sapore, ecco la nostra ricetta:
1 – far riscaldare leggermente dell’olio su un pentolino con uno spicchio d’aglio
2 – aggiungere una acciuga spezzettata (o in alternativa dei chicchi di sale grosso)
3 - quando comincia a scaldarsi, spengere la fiamma, togliere l’aglio e mettere il tartufo macinato
4 – scolare la pasta ed aggiungere il tartufo appena preparato e mantecare sulla pentola (dove abbiamo cotto la pasta)
5 – se necessario aggiungere sulla pasta un pochino d’olio (se il tartufo preparato risultasse troppo asciutto)
Buon appetito!
Quantità consigliata a persona 15 g.
E’ un prodotto artigianale ed italiano senza conservanti e coloranti.
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