Tartufo Nero Estivo Macinato

TEM

Tartufo Estivo è chiamato anche scorzone, (Tuber Aestivum Vitt).

All'interno del vasetto tartufi macinati conservati  in olio extravergine di oliva e sale.

Il prodotto è pronto per l’utilizzo.

Gr. 80

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Se si vuole esaltarne il sapore, ecco la nostra ricetta:

1 – far riscaldare leggermente dell’olio su un pentolino con uno spicchio d’aglio

2 – aggiungere una acciuga spezzettata (o in alternativa dei chicchi di sale grosso)

3 - quando comincia a scaldarsi, spengere la fiamma, togliere l’aglio e mettere il tartufo macinato

4 – scolare la pasta ed aggiungere il tartufo appena preparato e mantecare sulla pentola (dove abbiamo cotto la pasta)

5 – se necessario aggiungere sulla pasta un pochino d’olio (se il tartufo preparato risultasse troppo asciutto) 

Buon appetito!


Quantità consigliata a persona 15 g.
E’ un prodotto artigianale ed italiano senza conservanti e coloranti.

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Specific References

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