PRODOTTI

L’amaro all'olivo è un ottimo liquore, che può essere gustato sia come aperitivo che come digestivo aromatico. Presenta un gusto dal sapore piacevolmente amarognolo. Cl. 70

Amaro all'Olivo - Norcia in Tavola - liquore digestivo

Prova l'amaro da brividi.

Ingredienti: alcool buongusto, zucchero, erbe, aromi.

Confezione da 0.70 cl

Ceci.

Prodotto e confezionato a Norcia.

Gr. 500

Conservare in luogo asciutto lontano da fonti di calore.

Ceci - Norcia In tavola - Pasta con i ceci 

Le confetture Biologiche Sibilla, prodotte a Norcia, contengono il 70% di frutta senza conservanti, coloranti e aromatizzanti.  Vengono dolcificate con poco zucchero di canna grezzo o succo di mela.
La cottura avviene a bassa temperatura per mantenere inalterate tutte le proprietà della frutta ed esaltarne il sapore.

Le confetture sono da 210 gr

Ideale per una buona prima colazione o una sana merenda.

Confetture Biologiche Sibilla - Norcia in tavola 

La Culaccia con cotenna come il Culatello, è un salume suino insaccato ma non macinato. Si tratta di una carne salata pregiatissima, che prevede l'insacco in vescica (non in budello) di un particolare taglio di carne salata. Si differenzia quindi da prodotti come il prosciutto  (che è una carne salata e non insaccata, provvista di cotenna e parzialmente rivestita con sugna) e i salami (carne macinata, condita e insaccata).

Ecco il famoso Prosciutto Crudo, prodotto tipico di Norcia.

Dopo una attenta lavorazione secondo tradizione ed una stagionatura di 12 mesi circa, il trancio viene selezionato, disossato e messo sottovuoto.

Immancabile sulla vostra tavola, il trancio può essere tagliato comodamente a fette senza dover essere esperti norcini e senza necessità della affettatrice.

Da gustare come antipasto o in un bel panino.

Hai letto come commentano i tanti clienti che hanno apprezzato il nostro prosciutto?

Il fiocco dolce, simile al culatello, è prodotto dal cuore del prosciutto del maiale, dal peso di circa 2,3 kg.

Classica forma a pera, colore rubino dal gusto saporito ma non salato.

Differenza con il Prosciutto: Se per il prosciutto crudo si usa tutta la coscia, dalla quale viene eliminata solo la cotenna e parte del grasso, per il culatello e il fiocco dolce si usa la parte più pregiata e tenera, ovvero il gluteo. Viene quindi eliminata la cotenna, il grasso, le ossa e il così detto fiocchetto.

Fiocco dolce - Norcia in tavola

Ecco un sorprendente regalo di Natale, da fare ai tuoi cari, agli amici, ai clienti.

In elegante confezione regalo, all'interno troveranno tutto il necessario per preparare ben 8 porzioni (2 volte x 4 persone) del primo piatto tanto amato: l'Amatriciana!

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I prodotti sono stati accuratamente selezionati per fornirti una esperienza di gusto e sapori.

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CACIO E PEPE + GRICIA

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Per la tua voglia di prodotti genuini, abbiamo creato il Kit Assaggio Picnic 5 che comprende i seguenti prodotti di Norcia:

1 Porchetta di Norcia trancio sv gr. 450

1 Pecorino di Norcia Stagionato 6 mesi gr. 150 - 200

1 Prosciutto crudo selezionato in trancio sv gr. 500

1 Salame San Benedetto gr. 200 (salame di suino a grana fine)

4 Salsicce secche di cinghiale sv gr. 180 circa.

Prova in unica spedizione tanti prodotti di Norcia.

Il cestino non è incluso. 

Le lenticchie di Castelluccio di Norcia Igp sono dei legumi biologici ricchi di principi nutritivi che generalmente vengono consumate come contorno e associate per tradizione al cotechino. Sono un’ottima pietanza anche da sole o usate per arricchire minestre e zuppe.

Legume dal gusto caratteristico. Dimensioni ridotte. Colore variegato. Pacco da 500 gr.

Offerta:

1 pz € 6,00
3 pz € 5,80 cadauno
5 pz € 5,50 cadauno