Ceci

Vi consigliamo la purea di ceci...per fare una fantastica pasta con i ceci

La pasta con i ceci a purea...Cipolle, carote e aglio cuociono in olio d'oliva fino a rendere morbidi, quindi si fondono con ceci e acqua per formare una purea profondamente salata che ricopre magnificamente la pasta. È un piatto soddisfacente che sembra essere vegano. Passare nel frullatore per due  minuti appena finita la cottura degli ingredienti; più liscia è la salsa, migliore è il piatto. Un fiorire di erbe fresche alla fine illumina e rinfresca il piatto; puoi usare soloil prezzemolo o solo il basilico se non li hai entrambi a portata di mano.

Ceci - Norcia In tavola