PRODOTTI

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  • Categories: PASTA
  • Strangozzi dell'Umbria al Tartufo estivo

    €2.65

    Strangozzi al tartufo estivo, tipici della cucina umbra sono prodotti con sola semola di grano duro e tartufo estivo.
    La confezione è da 500g.
    Pasta artigianale, ideale per 6 persone.

  • Polenta con Tartufo di Norcia

    €3.90

    Polenta al tartufo di Norcia - Gr. 250

    Ingredienti: Farina di mais aromatizzata con tartufo nero estivo, per la preparazione della classica polenta.

  • Polenta con Funghi Porcini

    €3.90

    Polenta con funghi porcini

    Gr. 250

  • Strangozzi Umbri di Norcia in tavola

    €3.50

    Gli strangozzi sono una pasta lunga, rettangolare, tipica della zona di Foligno-Spoleto ma diffusi in tutta l'Umbria. Sono chiamati anche in base alle zone, stringozzi o strengozzi. Nel ternano sono chiamati ciriole. Prodotti artigianalmente e trafilati in bronzo con semola di grano duro sono simili ai tagliolini, ma a differenza di questi ultimi sono più spessi e senza uovo.

    Spesso conditi con tartufo nero di Norcia o con funghi porcini.

    Peso gr. 500

  • Strangozzi ai Funghi Porcini

    €5.00

    Gli Strangozzi ai Funghi Porcini, sono prodotti con sola semola di grano duro, acqua e funghi porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) 2%.

    Pasta artigianale italiana (coltivazione grano e molitura), ideale per 6 persone.

    La confezione è da 500g.

  • Pappardelle Leopardi

    €5.00

    Da grano conservato a freddo e macinato a pietra.
    Confezionata a mano nel piccolo laboratorio di Norcia.

    La Pasta Leopardi si distingue per:

    La fragranza
    La croccantezza e la resistenza in cottura
    Lo scarso contenuto di glutine
    Perché facilmente digeribile
    Perché non gonfia lo stomaco pur dando senso di sazietà

    Per 4 persone. Gr.320

    Pappardelle all'uovo Leopardi - Norcia in tavola

  • Spaghetti alla Chitarra Leopardi

    €5.00

    Da grano conservato a freddo e macinato a pietra.
    Confezionata a mano nel piccolo laboratorio di Norcia.

    La Pasta Leopardi si distingue per:

    La fragranza
    La croccantezza e la resistenza in cottura
    Lo scarso contenuto di glutine
    Perché facilmente digeribile
    Perché non gonfia lo stomaco pur dando senso di sazietà

    Per 4 persone. Gr.320

    Spaghetti alla Chitarra Leopardi - Norcia in tavola 

  • Strangozzi all'Ortica

    €5.00

    Strangozzi all'ortica

    Ingredienti: semola di grano duro, ortica in polvere 1,5%.
    Tempi di cottura: 22 min.
    Contenuto: 500 gr. (ideale per 4 persone)

    Strangozzi all'Ortica - Norcia in tavola