Ragù alla Senese
ILRSEN
Il ragù alla senese è un condimento tipico a base di carne di maiale di cinta senese, una particolare razza di maiale abbastanza rustica che non necessita di particolari cure.
Il sugo ottimo è già pronto per condire pasta. Gr. 180
Conservare lontano dal calore e dalla luce.
Mettere in frigo dopo l'apertura e consumare in 3-4 giorni.
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Ingredienti:
Polpa di pomodoro, carne di suino cinta senese 26%, carne di suino 10%, olio di oliva, vino rosso, concentrato di pomodoro, cipolla, carota, sedano, aglio, sale e pepe nero, ginepro, alloro.
Perfetta in abbinamento a Strangozzi, tagliatelle all’uovo, penne, polenta.
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
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Valore energetico 206 Kcal
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Grassi 22,5 g di cui saturi 5,8 g
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Carboidrati 8,4 g, di cui zuccheri <4,8 gr
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Proteine 6,2 g
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Sale 1,7 g
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Specific References
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