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Lonzino
€19.90Il Lonzino di maiale di Norcia è un salume ricavato dal pregiato lombo di maiale, viene aromatizzato secondo un’antica tradizione del luogo, che conferisce al prodotto un gusto dolce e accattivante.
Il Lonzino di maiale di Norcia - Gr 500
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Tartufo Nero Pregiato Macinato
€19.90Il tartufo nero Pregiato di Norcia è una delle specie più pregiate in Umbria.
La confezione, di 25 gr contiene Tartufo Nero Pregiato Macinato, olio extravergine di oliva, sale e succo di tartufo pregiato.
Il prodotto è pronto per l’utilizzo.E’ un prodotto artigianale ed italiano senza conservanti e coloranti.
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Scaglie di tartufo estivo essiccato 10g
€19.90Scaglie di Tartufo estivo essiccato
Prodotto naturale
Vasetto da 10 gr
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Liquore di Grappa e Genziana
€18.90Ottimo e antico digestivo a base di radice di genziana.
La genziana è una pianta erbacea con un tronco molto robusto, foglie di forma ovale e fiori a grappolo. Per produrre il liquore si usano le radici, che si raccolgono sia in primavera che in autunno, si fanno essiccare sotto il sole e conservano in barattoli di vetro.
La genziana ha diverse proprietà benefiche ed è molto usata nel campo della farmacologia.
Le sono riconosciuti effetti anti-artrite e anti-reumatoide, ma l'uso della radice di genziana negli amari è finalizzato a stimolare e bilanciare la secrezione dei succhi biliari e gastrici, evitando la sonnolenza, mal di testa e le fermentazioni intestinali. Stimola inoltre la termoregolazione. Cl. 70
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Pecorino Paesanello - Stagionato 6 mesi
€17.90Formaggio di pura pecora. Senza conservanti. Sapore deciso ma delicato.
Stagionatura 6 mesi. Gr. 500 in trancio sottovuoto. -
Pecorino Fiordipecora 4 mesi
€16.90Ecco un vero pecorino di pura pecora, senza conservanti, stagionato 4 mesi.
Prodotto a Norcia con latte raccolto da pecore del posto.
Gr. 500 trancio in sottovuoto -
Amaro all'Olivo
€16.90L’amaro all'olivo è un ottimo liquore, che può essere gustato sia come aperitivo che come digestivo aromatico. Presenta un gusto dal sapore piacevolmente amarognolo. Cl. 70
Amaro all'Olivo - Norcia in Tavola - liquore digestivo
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Tartufo Nero Estivo Macinato
€16.90Tartufo Estivo è chiamato anche scorzone, (Tuber Aestivum Vitt).
All'interno del vasetto tartufi macinati conservati in olio extravergine di oliva e sale.
Il prodotto è pronto per l’utilizzo.Gr. 80
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Grappa al Tartufo di Norcia
€16.90La Grappa al tartufo nero di Norcia è ottenuta dalla distillazione di vinacce molto fresche in modo artigianale, questo ne esalta le qualità, date dalla morbidezza e dai profumi fruttati.
Ottimo digestivo alla fine di un pasto o dopo un caffè. Ottimo con dessert, dolci, gelato. La presenza fisica del tartufo le conferisce un leggerissimo profumo del pregiato tubero.
Vol. 38°. Cl.70Grappa al Tartufo Nero pregiato di Norcia
