Sale al Tartufo gr. 100

Il sale al tartufo è una miscela relativamente nuova ottenuta mescolando sali tradizionali con pezzi di tartufo bianco o nero. Mentre ben sigillato in un contenitore, l'aroma del tartufo permea attraverso il sale, donando al sale al tartufo quel sapore terroso di tartufo che tutti conosciamo e amiamo. Proprio come l'olio al tartufo, il sale al tartufo viene utilizzato in cucina come guarnizione di finitura. Con pochi chicchi di questo sale, puoi arricchire il sapore di qualsiasi cosa con cui cucini. Rispetto agli oli al tartufo, i sali di tartufo tendono ad essere più delicati nel sapore e nell'aroma, ma non è necessariamente una cosa negativa.

Il Sale al Tartufo, è composto da sale marino, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) ed aroma. Dotato di macinino per dosare la quantità necessaria direttamente sul piatto, è ideale per esaltare con il suo particolare gusto, carni alla griglia, pesce, pasta, insalata...

Sale al Tartufo - Norcia in Tavola