Filter By
PRODOTTI
Subcategories
-
Tris di salumi: Tartufo - Cinghiale - San Benedetto
€21.00Tris di salami: Al tartufo gr. 300 - Al cinghiale gr. 300 e lo speciale San Benedetto da gr. 300
Peso totale circa gr. 900.
Offerta: Salame al tartufo, al cinghiale e salame speciale San Benedetto
-
Porchetta di Norcia
€12.90La porchetta di Norcia è un ottimo piatto da gustare come secondo o nel rinomato panino come spuntino.
Fatta con carne di maiale intero, svuotato e disossato, la porchetta è un piatto diffuso nell'Italia centrale. Da conservare in un luogo fresco (o in frigorifero), va gustata tiepida.
Viene spedita in sottovuoto in tranci dal peso variabile.
Buon appetito!
Ingredienti: Carne di suino, sale marino, pepe nero, rosmarino essiccato, aglio disidratato.
Una volta aperta la confezione consumare entro 7gg e comunque non oltre la data di scadenza.
Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto:Energia 313 kcal
Energia 1300 Kj
Grassi 23,5 gr
Di cui saturi 9,3 gr
Carboidrati 0,3 gr
Di cui zuccheri 0,3 gr
Proteine 25,1 gr
Sale 1,3 gr -
Il Tamantino
€9.90Azienda Agricola Adanti
Tipo di vino: Umbria Rosso Igt
Uvaggio: 90% sangiovese, 10% merlot
Descrizione vigneti: due parcelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata a 230 m. slm su terreno argillo-calcareo.
Esposizione Sud-est
Vendemmia: manuale dall'inizio alla fine di ottobre in funzione della diversa epoca di maturazione dei vitigni
Vinificazione: diraspamento totale, fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata inferiore a 30°C. Macerazione 12 -14 giorni con due rimontaggi giornalieri di circa 15 minuti ciascuno nel primo periodo, uno solamente nella fase finale. Affinamento in botti di rovere per circa 6 mesi.Il Tamantino -Umbria Rosso Igt - Norcia in tavola
-
Olio aromatizzato al Tartufo Nero
€9.90L’olio al tartufo nero è un condimento aromatizzato al tartufo a base di olio di oliva. Bottiglia da 55 o da 100 ml
Ideale per bruschette, su tagliata di carne o sui spaghetti.
-
Salame Bastone Piccante
€8.90Salame tipico umbro, dalla forma allungata e fine. Preparato con le seguenti parti del maiale: Spalla, Prosciutto, Pancetta sgrassata e guanciale.
Macinato a grana fine e condita con sale, pepe, aglio, aromi naturali.
Insaccato nel budello, viene fatto stagionare per circa 60gg.
Il peso è di circa 220 - 250 gr.Questa è la versione lievemente piccante, con aggiunta di peperoncino.
Salame Bastone Piccante - Norcia in tavola
-
Salsicce secche Nursinelle
€9.90Sfiziosa salsiccia a grana fine. Le salsiccette secche vengono spedite confezionate sottovuoto.
Disponibile nella confezione da gr. 500 o da kg. 1 (40 salsicce circa).
Salsicce secche Nursinelle - Norcia in Tavola
-
Guanciale al Peperoncino
€3.00Tipico prodotto umbro ricavato dalla guancia intera del maiale, si presenta con tipiche venature magre con una componente di grasso pregiato che conferiscono al prodotto, con l’aggiunta del pepe e del peperoncino, un caratteristico sapore.
Questa è la variante con il peperoncino.
Guanciale al Peperoncino - Norcia in tavola
-
Pecorino Fiordipecora 4 mesi
€16.90Ecco un vero pecorino di pura pecora, senza conservanti, stagionato 4 mesi.
Prodotto a Norcia con latte raccolto da pecore del posto.
Gr. 500 trancio in sottovuoto -
Confettura Marmellata - Norcia Bio
€6.00Le confetture Biologiche Sibilla, prodotte a Norcia, contengono il 70% di frutta senza conservanti, coloranti e aromatizzanti. Vengono dolcificate con poco zucchero di canna grezzo o succo di mela.
La cottura avviene a bassa temperatura per mantenere inalterate tutte le proprietà della frutta ed esaltarne il sapore.
Le confetture sono da 210 grIdeale per una buona prima colazione o una sana merenda.
Confetture Biologiche Sibilla - Norcia in tavola
-
Funghi Porcini Secchi
€8.90Funghi porcini essiccati e selezionati. Gr. 50
Funghi porcini secchi - Norcia in tavola -
Tartufo Nero Estivo Intero
€14.90 -20% €11.92Tartufo Nero Estivo di Norcia - Tuber Aestivum Vittadini detto Scorzone conservato in salamoia in vasetto con acqua e sale.
Prima dell'apertura conservare a temperatura ambiente, una volta aperto il vasetto, tenere in frigorifero e consumare entro qualche giorno. Ideale per condire la pasta (spaghetti o fettuccine), sulle bruschette o sulle uova al tegamino.
All'interno della confezione troverete selezionati tartufi interi.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
Peso netto sgocciolato gr. 40.
-
Grappa al Tartufo di Norcia
€16.90La Grappa al tartufo nero di Norcia è ottenuta dalla distillazione di vinacce molto fresche in modo artigianale, questo ne esalta le qualità, date dalla morbidezza e dai profumi fruttati.
Ottimo digestivo alla fine di un pasto o dopo un caffè. Ottimo con dessert, dolci, gelato. La presenza fisica del tartufo le conferisce un leggerissimo profumo del pregiato tubero.
Vol. 38°. Cl.70Grappa al Tartufo Nero pregiato di Norcia