PRODOTTI

Le lenticchie di Castelluccio di Norcia Igp sono dei legumi biologici ricchi di principi nutritivi che generalmente vengono consumate come contorno e associate per tradizione al cotechino. Sono un’ottima pietanza anche da sole o usate per arricchire minestre e zuppe.

Legume dal gusto caratteristico. Dimensioni ridotte. Colore variegato. Pacco da 500 gr.

Offerta:

1 pz € 6,00
3 pz € 5,80 cadauno
5 pz € 5,50 cadauno

Il salame al tartufo viene prodotto con carni magre di suino, a cui viene aggiunto, in giusta misura, tartufo grattugiato per esaltarne il gusto, unico e inconfondibile.

Pesa circa 350 gr.

L’amaro al tartufo, concepito secondo un’antica ricetta è apprezzato per l’armonia in cui le erbe officinali si sposano al tartufo e creano un prodotto davvero unico.
Ha avuto grosso successo e una larga diffusione.
Oggi è da annoverare tra i prodotti tipici della zona. Da sempre ottimo digestivo alla fine di un pasto o dopo un caffè. Ottimo con dessert, dolci, gelato.
Da servire possibilmente freddo.
Cl. 70

Confezione da 500g di farro intero, prodotto a Norcia.

Farro Intero - Norcia in tavola 

La Grappa al tartufo nero di Norcia è ottenuta dalla distillazione di vinacce molto fresche in modo artigianale, questo ne esalta le qualità, date dalla morbidezza e dai profumi fruttati.
Ottimo digestivo alla fine di un pasto o dopo un caffè. Ottimo con dessert, dolci, gelato. La presenza fisica del tartufo le conferisce un leggerissimo profumo del pregiato tubero.
Vol. 38°. Cl.70

Grappa al Tartufo Nero pregiato di Norcia

Confezione da 500g di farro spezzato, prodotto e confezionato a Norcia.

 Farro Spezzato - Norcia in tavola

Tartufo Nero Estivo di Norcia - Tuber Aestivum Vittadini detto Scorzone conservato in salamoia in vasetto con acqua e sale.

Prima dell'apertura conservare a temperatura ambiente, una volta aperto il vasetto, tenere in frigorifero e consumare entro qualche giorno. Ideale per condire la pasta (spaghetti o fettuccine), sulle bruschette o sulle uova al tegamino.

All'interno della confezione troverete selezionati tartufi interi.

Prodotto senza conservanti e coloranti.

Peso netto sgocciolato gr. 40.

Polenta al tartufo di Norcia - Gr. 250

Ingredienti: Farina di mais aromatizzata con tartufo nero estivo, per la preparazione della classica polenta.

Salsa tartufata di Norcia a base di funghi champignons, olive nere e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.).

La "Roveja"

Necessita di ammollo.

Cuoce in 60 minuti.

Si consiglia la pulitura a dito.

Prodotto naturale, senza conservanti e additivi, può contenere tracce di glutine.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Gr. 500

Zuppa del Contadino

Misto legumi.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano dai raggi solari.

Si consiglia la pulitura a dito.

La confezione è da 500 gr.

Zuppa del Contadino - Norcia in tavola

L’olio al tartufo nero è un condimento aromatizzato al tartufo a base di olio di oliva. Bottiglia da 55 o da 100 ml

Ideale per bruschette, su tagliata di carne o sui spaghetti.