PRODOTTI

Funghi porcini essiccati e selezionati. Gr. 50

Funghi porcini secchi - Norcia in tavola

Salsa tartufata di Norcia a base di funghi champignons, olive nere e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.).

Il salame San Benedetto è un tipico prodotto della norcineria. Preparato con sapienza, è un salame a grana media prodotto con carni selezionate di puro suino.

Il colore è rubino uniforme con granelli di grasso ben distribuiti, il gusto si contraddistingue per la particolare dolcezza e delicato profumo.

Per un assaggio dei prodotti di Norcia non può mancare sulla vostra tavola.

Ragù alla Norcina

Ideale per condire la pasta, corta o lunga.

Il vasetto in vetro è da 180 gr. 

Sugo alla Norcina - Ragù alla Norcina

Salsa condimento Pasta "Cacio e Pepe" (per 4 persone) 80 gr.

La ricetta degli Spaghetti Cacio e Pepe" di base ha un ottimo formaggio pecorino romano, spaghetti e pepe appena macinato: il massimo del bontà, gli spaghetti cacio e pepe sono un semplice piatto romano che dipende dalla qualità di pochi ingredienti.

Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni.

Scaglie di Tartufo estivo essiccato

Prodotto naturale

Vasetto da 10 gr

Gustoso e genuino ragù di cinghiale fatto con una ricetta fedele alla tradizione. 

Questo ragù di cinghiale deve la sua alta qualità a molti elementi importanti, principalmente la scelta di ingredienti eccellenti: non contiene conservanti, coloranti o additivi, vengono aggiunti solo aromi naturali (spezie, erbe aromatiche), l'olio extra vergine di oliva è 100% italiano, le verdure sono sempre e solo fresche, nella preparazione viene utilizzata solo carne di cinghiale. Altri fattori fondamentali che danno la giusta armonia ai suoi sapori intensi sono la lunga durata della cottura a fuoco basso e il fedele rispetto della tradizionale ricetta umbro-toscana.

Il risultato finale è una salsa gustosa e deliziosa, perfetta per qualsiasi tipo di pasta.

Ragù di cinghiale - Vasetto da gr. 180

Tartufo Estivo è chiamato anche scorzone, (Tuber Aestivum Vitt).

All'interno del vasetto tartufi macinati conservati  in olio extravergine di oliva e sale.

Il prodotto è pronto per l’utilizzo.

Gr. 80

Vasetto in vetro con sugo pronto per condire spaghetti, bucatini o tanti altri tipi di pasta.

A confezione aperta, conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni.

Gr. 180

Vasetto in vetro con sugo pronto al ragù di lepre per condire tanti  tipi di pasta.

A confezione aperta, coprire di olio il prodotto e conservare in frigo. Consumare entro 3-4 giorni.

Gr. 180

Il tartufo Estivo viene chiamato anche scorzone, ed è quello più diffuso.

Il vasetto contiene i tartufi tagliati a fette conservati in olio extravergine di oliva e sale.
Il prodotto è pronto per l’utilizzo.

E’ un prodotto artigianale ed italiano senza conservanti e coloranti.

Gr. 60

Vasetto in vetro con sugo pronto alla gricia per condire tanti  tipi di pasta.

A confezione aperta, coprire di olio il prodotto e conservare in frigo. Consumare entro 3-4 giorni.

Gr. 180