WHATSAPP +39 370 302 8355
lun - ven 09:00 - 18:00
sabato 09:00- 13:00
Fiocco Dolce
AN402
Il fiocco dolce, simile al culatello, è prodotto dal cuore del prosciutto del maiale, dal peso di circa kg. 2,0.
Classica forma a pera, colore rubino dal gusto saporito ma non salato.
Differenza con il Prosciutto: Se per il prosciutto crudo si usa tutta la coscia, dalla quale viene eliminata solo la cotenna e parte del grasso, per la culaccia e il fiocco dolce si usa la parte più pregiata e tenera, ovvero il gluteo.
Fiocco dolce - Norcia in tavola
Spend 79,00 € more and get Free Shipping!
Spedizione gratuita per ordini superiori a € 79,00
Il Fiocco Dolce, simile al culatello è un salume suino insaccato ma non macinato. Si tratta di una carne salata pregiatissima, che prevede l'insacco in vescica (non in budello).
Scheda Tecnica
Ingredienti | Carne di suino, sale, aromi naturali.
Conservante | E250 – E252.
Allergeni | nessuno
Conservazione | luogo fresco a 10-18° C
Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto
Valore Energetico | 872 kj, 208 kcal
Grassi | 11,00 g, di cui saturi 4,40 g
Carboidrati | 0,5 g, di cui zuccheri 0.5 g
Proteine | 27,00 g
Sale | 3,80g