TARTUFI e FUNGHI

Polenta al tartufo di Norcia

Confezione Gr. 250

Ingredienti: Farina di mais aromatizzata con tartufo nero estivo, per la preparazione della classica polenta.

La polenta è un antichissimo piatto a base di farina di mais. In passato era l'alimento di base della cucina povera.

Il cereale di base più usato in assoluto è il mais, macinato a pietra, più o meno finemente, per ottenere la farina, che può essere aromatizzata per arricchirla ancor di più di gusto. La proponiamo aromatizzata con il Tartufo di Norcia, per una proposta gustosissima, veloce da preparare.

ll Sugo pronto al tartufo è un gustoso preparato di pomodoro contenente tartufo nero estivo.

E' ideale per guarnire qualsiasi tipo di pasta, le pizze, le bruschette o i crostini.

E’ un prodotto artigianale ed italiano, preparato senza coloranti o conservanti.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE E D’USO

Conservare il prodotto in un luogo fresco ed asciutto.
A vaso aperto conservare il prodotto in frigorifero massimo 4-5 gg ben coperto di olio.

Peso netto Gr. 180

Strangozzi al tartufo estivo, tipici della cucina umbra sono prodotti con sola semola di grano duro e tartufo estivo.

Pasta artigianale.

Il Pesto Rosso con tartufo è ideale per condire qualsiasi tipo di pasta, pizze, secondi piatti o bruschette.

A vaso aperto conservare il prodotto in frigorifero massimo 4-5 gg ben coperto di olio. 

E’ un prodotto artigianale italiano, preparato senza coloranti o conservanti.

Peso netto gr 180

Salsa tartufata di Norcia a base di funghi champignons, olive nere e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.).

La polvere di tartufo è un condimento realizzato con una delicata miscela di tartufo, dal sapore intenso, aromatico e fruttato.

E’ perfetto per essere spolverato su pasta, risotti, uova, carne o pesce.  

Oppure per insaporire salse e zuppe con l’inconfondibile aroma del tartufo.

E’ un prodotto artigianale ed italiano, preparato senza coloranti o conservanti.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE E D’USO

Conservare il prodotto in un luogo fresco ed asciutto

Il salame al Tartufo è un prodotto della tradizione di Norcia.

Viene prodotto con carni magre di suino a cui viene aggiunto, in giusta misura, il tartufo  grattugiato, ottenendo un prodotto dal gusto unico e inconfondibile.

Per uno snack o un aperitivo, non potrà mancare in tavola.

Confezione sottovuoto di circa 250 gr.

Il burro al Tartufo Nero Estivo è uno squisito preparato, prodotto con burro pregiato e Tartufo Estivo 5% (Tuber Aestivum Vitt.), sale ed aroma di Tartufo Nero.

E’ un prodotto artigianale e italiano.

Vasetto di vetro - Gr. 80

La Delizia al miele d'Acacia e tartufo estivo, è un preparato eccezionale a base di pregiato miele di Acacia,  in assoluto il più ricercato per le caratteristiche organolettiche, consistenza e colore invariati nel tempo e Tartufo Nero Estivo di Norcia.

Il sapore dolce e la consistenza fluida del miele d'Acacia sono perfetti per abbinarsi al Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 1% e danno vita a una golosità dal sapore unico.

Il miele d'Acacia al Tartufo Estivo è un prodotto artigianale e italiano.

Confezione vasetto di vetro - Gr. 100

L’olio aromatizzato al tartufo nero è un condimento a base di olio di oliva.

Poche gocce esalteranno il sapore dei vostri piatti. Ideale per arricchire bruschette, tagliata di carne o sui primi piatti, ma potete liberare la vostra fantasia per utilizzarlo come preferite.

Ml. 55

Il Sale al Tartufo, è composto da sale marino, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) ed aroma.

Confezione gr 100, è ideale per esaltare con il suo particolare gusto, carni alla griglia, pesce, pasta, insalata, e qualsiasi altra preparazione, prima di portarla in tavola.

Sale al Tartufo - Norcia in Tavola

Tartufo Nero Estivo di Norcia - Tuber Aestivum Vittadini detto Scorzone conservato in salamoia in vasetto con acqua e sale.

Ideale per condire la pasta (spaghetti o fettuccine), sulle bruschette o sulle uova al tegamino.

All'interno della confezione selezionati tartufi interi.

Prima dell'apertura conservare a temperatura ambiente, una volta aperto il vasetto, tenere in frigorifero e consumare entro qualche giorno.

Prodotto senza conservanti e coloranti.