Pecorino dolce di Norcia

AN768-450

Il pecorino dolce di Norcia è un formaggio di pura pecora, a pasta leggermente occhiata dal colore giallo paglierino.

Prodotto secondo la tradizione artigianale con il latte proveniente da animali al pascolo a Norcia, senza conservanti, il pecorino dolce di Norcia viene stagionato per un periodo di 15/20 giorni.

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Pecorino Dolce di Norcia

Scheda Tecnica

Ingredienti | Latte intero ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Trattato in superficie con E325, piramicina.

Allergeni | Latte e derivati del latte (compreso lattosio), aceto di vino bianco

Conservazione | luogo fresco a 10-18° C

Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto

Valore Energetico | 1546 kj, 373 kcal

Grassi | 31,10 g, di cui saturi 19,50 g

Carboidrati | 0,6 g, di cui zuccheri 0.6 g

Proteine | 22,70 g

Sale | 2 g

Pecorino Dolce di Norcia - Norcia in Tavola

AN768-450

Riferimenti specifici

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