Funghi secchi di diverse tipologie da consumare previa cottura per preparare tantissime ricette (pasta, risotti, sughi, carne, ecc..)

I funghi secchi non perdono sapore rispetto a quelli freschi, per ammorbidirli, immergere in acqua tiepida per 20-30 minuti.

Peso netto Gr. 80

Caciottina alle Noci – Caseificio Mazzatosta Bettona

Formaggio misto (latte ovino e vaccino) l'aggiunta di fermenti lattici selezionati e di noci che ne rendono il gusto particolare ed intenso.

Composizione: LATTE vaccino, LATTE ovino, noci (1%), fermenti lattici, caglio, lipasi di capretto, sale

Le caciottine sono in sottovuoto dal peso di 300 gr. circa.

E’ consigliabile prima di consumare il formaggio, aprirle dal sottovuoto e lasciarlo ad una temperatura ambiente (15-20°) per circa 30 minuti.

Caciottina al Tartufo - caseificio Mazzatosta - Bettona

E' un formaggio misto (ottenuto dalla lavorazione di latte ovino e vaccino pastorizzato) con l'aggiunta di fermenti lattici selezionati e di tartufo macinato e a fette che ne rende particolare il gusto.

Confezionato in sottovuoto in piccole forme di circa gr 300.
Prima di consumarlo, toglierlo dal sottovuoto e lasciare a temperatura ambiente 15-20° per circa 30 minuti.
Il latte utilizzato è italiano.

Caciottina ai pistacchi – Caseificio Mazzatosta Bettona

Formaggio misto (latte ovino e vaccino) l'aggiunta di fermenti lattici selezionati e di pistacchi che ne rendono il gusto particolare ed intenso.

Dal sapore delicato ma con sfumature più saporite tendenti al gusto acidognolo assai gradevoli al palato dovuto all’aggiunte dei pistacchi.

Composizione: LATTE vaccino, LATTE ovino, pistacchi (1%), fermenti lattici, caglio, lipasi di capretto, sale

Le caciottine sono in sottovuoto dal peso di 300 grammi circa.

E’ consigliabile prima di consumare il formaggio, aprirle dal sottovuoto e lasciarlo ad una temperatura ambiente (15-20°) per circa 30 minuti.

Il crostino toscano è una ricetta popolare tipica della Toscana. Consumato prevalentemente come antipasto, è un preparato a metà tra un ragù ed un paté a base di fegatini di pollo, acciughe, capperi.

Prodotto artigianale.

Gr. 212

La Crema di porcini tartufata è il prodotto ideale per impreziosire pasta e risotti, ma anche per guarnire pizze, bruschette, carne o pesce.
Preparato a base di funghi porcini e tartufo bianchetto, è un prodotto artigianale italiano senza conservanti e coloranti. Peso netto Gr 45.

Questa Crema di formaggi al tartufo è un prodotto artigianale italiano, dalla consistenza cremosa e dal sapore tipico del tartufo, è realizzata con selezionati formaggi di alta qualità combinati con scaglie di tartufo bianchetto.

Ideale per condire antipasti e tartine ma anche pasta, risotti, carne o pizze.

Conservare il prodotto in un luogo fresco ed asciutto.
A vaso aperto conservare il prodotto in frigorifero massimo 4-5 gg.

Peso netto gr. 50

Ecco la Box di Pasqua di Nonno Faustino!

Questa box comprende:

1x Pizza di Pasqua (dolce o al formaggio) gr 300

1x Salame abruzzese sv gr 200/250

1x Salame San Benedetto gr 200

1x Pecorino Stagionato di Norcia gr 200

1x Salsicce secche di maiale gr 200

1x Ovetti di cioccolato

Confezionata in scatola regalo.

Acquistane 2 e li paghi solo € 36,90, uno per te e uno da regalare!

Festeggia la tua Pasqua come da tradizione!

Amaro del Priore.

Dalla terra di San Francesco, frutto di una antica ricetta con l'utilizzo da sempre degli stessi ingredienti, viene ottenuto per infusione di erbe.

Dal gusto intenso e profumato, deve la sua particolarità alle molteplici erbe aromatiche e spezie utilizzate.
Non solo digestivo, ma anche bevanda fresca e dissetante, va servito freddo per poterlo apprezzare al meglio.

Vol. 28° cl. 70.

«Ciò che mi sembrava amaro, mi fu cambiato in dolcezza d'anima e di corpo»

(dal Testamento di San Francesco, 1226)