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LEGUMI
Sottocategorie
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Cicerchia di Montagna
4,50 €La cicerchia di Norcia viene prodotta secondo la tradizione contadina Umbra.
Ricca di proteine, vitamine, sali minerali, fibre e povera di grassi, è ottima impiegata in zuppe, come da tradizione umbra, ma anche consumata da sola condita con sale e olio, stufata con le salsicce, rigorosamente di Norcia in Tavola.
Sotto forma di purè, è una prelibatezza che si può servire con il pesce. Si abbina ottimamente a cozze e vongole, ottima anche con il baccalà.
Prima di cucinarla è preferibile ammollarla con acqua e sale per 48 ore, e una volta risciacquata, cotta in acqua non salata per almeno 2 ore.
Peso confezione: 500 gr.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale, da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole.
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Ceci
4,20 €Ceci.
I ceci sono un legume antico. Ricchi di carboidrati e proteine, sono molto ricchi di fibre e acifìdi grassi omega 3. Contribuiscono a controllare la pressione arteriosa e il colesterolo. Contengono folato, sali minerali e sono naturalmente privi di glutine.
I ceci sono un alimento che non dovrebbe mancare in una dieta ben bilanciata.
Prodotti e confezionato a Norcia. Confezione da Gr. 500
Conservare in luogo asciutto lontano da fonti di calore.
Ceci - Norcia In tavola - Pasta con i ceci