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Grappa al Tartufo di Norcia
ILA101
La Grappa al tartufo nero di Norcia è ottenuta dalla distillazione artigianale di vinacce molto fresche.
Il procedimento artigianale tradizionale esalta decisamente le qualità dominanti del prodotto: morbidezza e profumi fruttati.
Ottimo digestivo alla fine di un pasto o dopo un caffè. Perfetta con dessert, dolci, gelato.
La presenza fisica del pregiato Tartufo di Norcia all'interno della bottiglia, conferisce alla grappa il profumo tipico del pregiato tubero.
Vol. 38°. Cl.70
Grappa al Tartufo Nero pregiato di Norcia - Norcia in Tavola
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La grappa è nata originariamente per ottimizzare l'utilizzo delle materie prime e ridurre gli scarti dell'uva.
Veniva fatta non a caso distillando le bucce, la polpa, i semi e gli steli rimasti dalla vinificazione dopo aver pressato le uve.
L'acquavite d'uva, invece, una bevanda assimilabile alla grappa, è fatta invece distillando il mosto intero.
Grappa al Tartufo Nero pregiato di Norcia
ILA101
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