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Guanciale al Peperoncino
3,00 €Tipico prodotto umbro ricavato dalla guancia intera del maiale, si presenta con tipiche venature magre con una componente di grasso pregiato che conferiscono al prodotto, con l’aggiunta del pepe e del peperoncino, un caratteristico sapore.
Dal gusto saporito, il guanciale viene utilizzato per la preparazione della pasta alla carbonara, alla amatriciana e gricia. Da utilizzare comunque per insaporire le pietanze in tantissime ricette.
Questa è la variante con il peperoncino.
Guanciale al Peperoncino - Norcia in tavola
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Polenta con Tartufo di Norcia
4,50 € -20% 3,60 €Polenta al tartufo di Norcia
Confezione Gr. 250
Ingredienti: Farina di mais aromatizzata con tartufo nero estivo, per la preparazione della classica polenta.
La polenta è un antichissimo piatto a base di farina di mais. In passato era l'alimento di base della cucina povera.
Il cereale di base più usato in assoluto è il mais, macinato a pietra, più o meno finemente, per ottenere la farina, che può essere aromatizzata per arricchirla ancor di più di gusto. La proponiamo aromatizzata con il Tartufo di Norcia, per una proposta gustosissima, veloce da preparare.
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Pomodori Secchi
4,50 €Pomodoro insaporito dall'essiccazione al sole.
I pomodori secchi sono una preparazione antica, vengono preparati semplicemente sfruttando il calore del sole, trattamento che permette la conservazione delle vitamine e lascia intatte le loro proprietà nutritive.
I pomodori secchi possono essere utilizzati sott’olio, oppure per arricchire diverse ricette donando loro colore ed un sapore inconfondibile.Abbinamenti: Ottimo per antipasti e primi piatti.
Pomodori Secchi - Norcia in tavola
Confezione Gr. 100
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Sugo Pronto al Tartufo gr 180
6,50 €ll Sugo pronto al tartufo è un gustoso preparato di pomodoro contenente tartufo nero estivo.
E' ideale per guarnire qualsiasi tipo di pasta, le pizze, le bruschette o i crostini.
E’ un prodotto artigianale ed italiano, preparato senza coloranti o conservanti.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE E D’USO
Conservare il prodotto in un luogo fresco ed asciutto.
A vaso aperto conservare il prodotto in frigorifero massimo 4-5 gg ben coperto di olio.Peso netto Gr. 180
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Crema di Porcini Tartufata gr 45
5,50 €La Crema di porcini tartufata è il prodotto ideale per impreziosire pasta e risotti, ma anche per guarnire pizze, bruschette, carne o pesce.
Preparato a base di funghi porcini e tartufo bianchetto, è un prodotto artigianale italiano senza conservanti e coloranti. Peso netto Gr 45. -
Crema di Formaggi al Tartufo gr 50
5,50 €Questa Crema di formaggi al tartufo è un prodotto artigianale italiano, dalla consistenza cremosa e dal sapore tipico del tartufo, è realizzata con selezionati formaggi di alta qualità combinati con scaglie di tartufo bianchetto.
Ideale per condire antipasti e tartine ma anche pasta, risotti, carne o pizze.
Conservare il prodotto in un luogo fresco ed asciutto.
A vaso aperto conservare il prodotto in frigorifero massimo 4-5 gg.Peso netto gr. 50
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Pesto Rosso al Tartufo gr 180
6,00 €Il Pesto Rosso con tartufo è ideale per condire qualsiasi tipo di pasta, pizze, secondi piatti o bruschette.
A vaso aperto conservare il prodotto in frigorifero massimo 4-5 gg ben coperto di olio.
E’ un prodotto artigianale italiano, preparato senza coloranti o conservanti.
Peso netto gr 180 -
Strangozzi o Pici dell'Umbria al Tartufo estivo
6,00 €Strangozzi al tartufo estivo, tipici della cucina umbra sono prodotti con sola semola di grano duro e tartufo estivo.
Pasta artigianale. -
Funghi Secchi Misti gr 80
8,00 € -20% 6,40 €Funghi secchi di diverse tipologie da consumare previa cottura per preparare tantissime ricette (pasta, risotti, sughi, carne, ecc..)
I funghi secchi non perdono sapore rispetto a quelli freschi, per ammorbidirli, immergere in acqua tiepida per 20-30 minuti.
Peso netto Gr. 80
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Pancetta tesa al Pepe Nero
6,50 €La pancetta tesa al Pepe Nero è un prodotto ricavato dalla zona della pancia del maiale.
La carne per il taglio della pancetta viene squadrata e rifilata, aromatizzata con sale e spezie e trattata per la stagionatura, secondo la ricetta della tradizione.
Perfetta per essere utilizzata in cucina in mille ricette, per arricchire sughi, per condire la pasta o rendere uniche le pietanze.
Gr 300 circaPancetta tesa al Pepe Nero - Norcia in Tavola
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Salsicce Secche Piccanti
6,70 €Sfiziosa salsiccia secca di Norcia a grana fine, piccante.
Tutta da gustare, da sola o nella preparazione di snack per un aperitivo o antipasto.
Le salsicce secche vengono spedite confezionate sottovuoto.
Gr. 200Salsicce secche piccanti prodotte in Toscana per Norcia in Tavola
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Guanciale Stagionato al Pepe
6,90 €Il guanciale stagionato al pepe di Norcia, è un prodotto tipico umbro che viene ricavato dalla guancia del maiale.
Dal gusto saporito, il guanciale viene utilizzato per la preparazione della pasta alla carbonara, alla amatriciana e gricia. Da utilizzare comunque per insaporire le pietanze in tantissime ricette. Ottimo anche tagliato a fette sottili su una bruschetta di pane caldo.
Da non confondere con la pancetta (ricavata dalla pancia del maiale e più facile da reperire), con cui viene sostituito per comodità in alcune preparazioni.
Il prodotto viene spedito in sottovuoto.
Guanciale Stagionato al pepe - Prodotto tipico di Norcia