Salsicce secche stagionate senza muffa - Norcia
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Salsicce Secche Piccanti

AN4355

Sfiziosa salsiccia secca di Norcia a grana fine, piccante.

Tutta da gustare, da sola o nella preparazione di snack per un aperitivo o antipasto.

Le salsicce secche vengono spedite confezionate sottovuoto.

Gr. 150-200

Salsicce secche piccanti Norcia in Tavola

5,50 €
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Scheda Tecnica

Ingredienti | Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, pepe, peperoncino.

Conservante | E250 – E252.

Antiossidante |E301

Conservazione | luogo fresco a 10-18° C

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Valore Energetico | 1800 kj, 435 kcal

Grassi | 37.60 g, di cui saturi 12.80 g

Carboidrati | 1.8 g, di cui zuccheri 0.1 g

Proteine | 22.30 g

Sale | 3.90g

Salsiccia di Norcia : Per la produzione delle salsicce secche, vengono utilizzate le seguenti parti del maiale: Spalla, pancetta e guanciale macinate finemente; vengono quindi condite con sale pepe, aglio aromi naturali e con dose di sale leggermente inferiore alla dose utilizzate per i salami (il prodotto finito rimane leggermente più dolce al palato). Insaccato in budello e lasciato stagionare per circa 20-25gg.

Il risultato finale è un prodotto leggermente più morbido e gustoso.

Questa è la versione leggermente piccante.

Salsiccia di Norcia: Salsicce secche piccanti

AN4355

Riferimenti specifici

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