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Pecorino Testa Nera Norcia Stag. 4 -6 mesi Gr. 300

CA7065

Pecorino Testa Nera Norcia: questo TestaNera è un formaggio pecorino stagionato 4-6 mesi compatto e deciso, senza conservanti, prodotto con latte italiano a Norcia da "il Caseificio 1967".

Soggetto a calo di peso naturale.

Spicchio del peso di Gr. 300 circa.

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Il pecorino TestaNera è uno dei formaggi delle antiche eccellenze umbre.

Si presenta con crosta rossiccia, per l'uso di pomodoro  impiegato per colorarla esternamente.

Ha un sapore deciso e una compattezza e granulosità che lo rendono unico.

Scheda Tecnica

Ingredienti | LATTE ovino, caglio, fermenti lattici, sale. Trattato in superficie con conserva di pomodoro. Senza conservanti 

Allergeni | Latte e derivati del latte (compreso lattosio), aceto di vino bianco

Conservazione | luogo fresco a +6-+12° C

Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto

Valore Energetico | 1931 kj, 465 kcal

Grassi | 37,3 g, di cui saturi 21,9 g

Carboidrati | 2,5 g, di cui zuccheri 0 g

Proteine | 29,9 g

Sale |1,40g

Pecorino Testa Nera Norcia

CA7065

Riferimenti specifici

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