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  • Composta di Pere e Aceto Balsamico

    4,00 €

    La composta di Pere e Aceto Balsamico è un prodotto naturale italiano, tipico umbro, pronto per essere utilizzato, ideale  da servire in abbinamento ai formaggi stagionati.

    E' ottima anche per essere consumata con carni rosse, bolliti e arrosti.

    Gr. 100

  • Composta di Arance e Rhum

    4,00 €

    Composta di Arance e Rhum, un abbinamento vicente, preparata secondo la ricetta della tradizione.

    Il gusto particolare della composta di arance, arricchita dall'aggiunta del Rhum, diventa ancora più particolare ed è perfetta in abbinamento con i formaggi, ma anche per accompagnare arrosti di carne e bolliti.

    La composta di Arance e Rhum è un prodotto tipico umbro.

    Pronto all'utilizzo.

    Confezione vasetto di vetro - Gr. 100

  • Composta di Kiwi e Zenzero

    4,00 €

    Composta di Kiwi e Zenzero per formaggi.

    Prodotto naturale tipico umbro preparato con gli ingredienti più pregiati.

    Un gusto fresco quello del kiwi, lievemente piccante grazie alla presenza dello zenzero.

    Perfetta in abbinamento con i formaggi, ma validissima per accompagnare arrosti e carni alla brace.

    Confezione: vasetto di vetro da 100 g

    Da consumare preferibilmente entro il 16.12.2023


  • Fagioli Occhio Nero

    4,20 €

    I fagioli occhio nero di Norcia sono stati prodotti secondo la tradizione contadina Umbra.

    Facilissimi da riconoscere per la caratteristica macchia nera vicino all’ilo, punto in cui erano collegati al baccello, che ricorda appunto l’occhio, sono un legume antichissimo.

    Consumati già dal tempo dei romani, erano diventati una rarità, da poco tornati sulle nostre tavole.

    Buonissimi e ricchi di proprietà benefiche: proteine, vitamine (A, C e B), minerali tra cui calcio, ferro, magnesio, potassio, selenio e zinco e naturalmente poveri di grassi.

    Sono una importante fonte di fibre e vengono impiegati anche nelle diete ipocaloriche, poiché aumentano il senso di sazietà e aiutano a contrastare il colesterolo nel sangue. 

    Confezione 500 gr

    Fagioli occhio nero - Norcia in Tavola

  • Fagioli Cannellini

    4,20 €

    I fagioli cannellini di Norcia sono stati prodotti secondo la tradizione contadina Umbra, sono l’ideale per la preparazione di zuppe, minestre e insalate.

    Semplicissimi da cucinare, è sufficiente lessarli in acqua fredda abbondante, con l’aggiunta di un rametto di rosmarino per dare loro quel tocco in più.

    Possono essere consumati da soli o usati in preparazioni culinarie più elaborate, come burger vegetali, crocchette o creme da spalmare per ottimi crostini. Sono un ottimo abbinamento sia per piatti di carni leggere e crostacei.

    Confezione da 500 gr. - Si consiglia pulitura "a dito"

    Prodotto soggetto a calo di peso naturale, da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole.

    Fagioli cannellini - Norcia in Tavola

  • Fagioli Borlotti

    4,20 €

    I fagioli Borlotti di Norcia sono stati prodotti secondo la tradizione contadina Umbra.

    Sono un legume abbastanza diffuso, caratteristico per la colorazione rosata e striature tendenti al ruggine e al bordeaux.

    È necessario ammollare i fagioli borlotti per almeno 12 ore in acqua fredda prima di passare alla loro cottura. I fagioli borlotti sono ottimi impiegati nella preparazione di zuppe, minestre, vellutate, ma sono ottimi da soli semplicemente conditi e in insalata.

    500 gr. di fagioli borlotti secchi garantiscono la resa di 1 kg. di fagioli freschi.

    Confezione da 500 grammi

    Fagioli borlotti - Norcia in Tavola

  • Fagioli Neri

    4,20 €

    Fagioli neri  - Norcia In Tavola

    In sacchetto da Gr. 500

  • Ceci

    4,20 €

    Ceci.

    I ceci sono un legume antico. Ricchi di carboidrati e proteine, sono molto ricchi di fibre e acifìdi grassi omega 3. Contribuiscono a controllare la pressione arteriosa e il colesterolo. Contengono folato, sali minerali e sono naturalmente privi di glutine.

    I ceci sono un alimento che non dovrebbe mancare in una dieta ben bilanciata.

    Prodotti e confezionato a Norcia. Confezione da Gr. 500

    Conservare in luogo asciutto lontano da fonti di calore.

    Ceci - Norcia In tavola - Pasta con i ceci 

  • Fagioli Rossi

    4,20 €

    I fagioli rossi, sono legumi caratteristici e conosciuti proprio per il loro colore rosso intenso e per il sapore lievemente dolciastro.

    Gustosi se consumati da soli conditi semplicemente, possono essere impiegati in svariate ricette.

    Contengono preziosi minerali quali zinco, ferro, potassio e vitamine del gruppo B, fondamentali per l’organismo. Sono poveri di grassi, ricchi di fibre e ad alto contenuto proteico.


    Fondamentali nell’alimentazione di vegani e vegetariani e anche di chi vuole perdere peso.
    Facilissimi da digerire, consumare fagioli rossi aiuta il fegato e i processi renali.

    Confezione da 500 gr.

    Fagioli rossi - Norcia in tavola 

  • Polenta con Funghi Porcini

    4,50 € -20% 3,60 €

    Polenta con funghi porcini

    Confezione Gr. 250

    La polenta è un antichissimo piatto a base di farina di mais.

    In passato era l'alimento di base della cucina povera.

    Il cereale di base più usato in assoluto è il mais, macinato a pietra, più o meno finemente, per ottenere la farina, che può essere aromatizzata per arricchirla ancor di più di gusto.

    La proponiamo aromatizzata con Funghi Porcini, per una proposta gustosissima, veloce da preparare.

  • Zuppa della Nonna

    4,50 €

    La zuppa della tradizione, come la preparava la nonna.

    La zuppa della nonna è proprio quella classica, per preparare la zuppa della tradizione, un misto colorato di legumi, in grado di nutrire il corpo e l'anima!

    Nulla scalda le fredde serate invernali come una ciotola abbondante di saporita zuppa! Il suo profumo è quello classico, che ci riporta a lontani ricordi.

    Frutto di passione ed esperienza, la Zuppa della Nonna è una perfetta combinazione di legumi, per un alimento altamente proteico con un elevato contenuto di fibre, dal gusto eccezionale.

    Zuppa della Nonna - Misto di legumi - Norcia in tavola 

  • Pomodori Secchi

    4,50 €

    Pomodoro insaporito dall'essiccazione al sole.

    I pomodori secchi sono una preparazione antica, vengono preparati semplicemente sfruttando il calore del sole, trattamento che permette la conservazione delle vitamine e  lascia intatte le loro proprietà nutritive.
    I pomodori secchi possono essere utilizzati sott’olio, oppure per arricchire diverse ricette donando loro colore ed un sapore inconfondibile.

    Abbinamenti: Ottimo per antipasti e primi piatti.

    Pomodori Secchi - Norcia in tavola

    Confezione Gr. 100

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