Curiosità dal centro Italia
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Le donne di Norcia nella storia
Pubblicato il : 28/02/2022 | Categoria : CuriositàLe donne di Norcia nella storia sono molte, forse la più conosciuta è Santa Scolastica, sorella gemella di San Benedetto, il Santo Patrono della cittadina. Tra le donne di Norcia nella storia V [...]
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L'Amatriciana, uno dei primi piatti più amati, a casa meglio che al ristorante!
Pubblicato il : 17/02/2022 | Categoria : Curiosità , RicetteLa pasta Amatriciana (che per i romani diventa semplicemente “matriciana”) è uno dei piatti più conosciuti e apprezzati al mondo.È il condimento per la pasta tipico della tradizione gastronomica [...]
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I salumi tipici di Norcia, conoscete tutti i prodotti della norcineria?
Pubblicato il : 27/01/2022 | Categoria : CuriositàNorcia è la patria della norcineria, qui si producono da generazioni i salumi seguedo le ricette della tradizione. Ce n'è per tutti i gusti, più o meno stagionati, a grana fina, media, grossa. U [...]
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La Schiacciata della tradizione abruzzese
Pubblicato il : 20/01/2022 | Categoria : Curiosità , EnogastronomiaLa schiacciata di maiale della tradizione abruzzese è un salume preparato secondo una antica ricetta della norcineria, realizzato con carni di maiale e spezie, pressato per dargli la [...]
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La Salamella di fegato, un prodotto tipico della norcineria
Pubblicato il : 18/01/2022 | Categoria : CuriositàAvete mai assaggiato la Salamella di Fegato? La Salamella di fegato è un salume tipico, un salume pregiato e molto particolare, preparato ancora secondo la ricetta tradizionale dei maestri di [...]
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Coglioni di Mulo... Un nome goliardico per un salame tipico di Norcia
Pubblicato il : 10/12/2021 | Categoria : Curiosità , Enogastronomia , RicetteCoglioni di Mulo... Un nome goliardico per un salame tipico di Norcia, da non far mancare in tavola. Il coglione di mulo o Coglioni di mulo, è un salume tipico norcino, che deve il nome alla [...]
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Feste popolari e tradizioni a Norcia, li fauni
Pubblicato il : 01/12/2021 | Categoria : Curiosità , RicetteTra le feste popolari e le tradizioni a Norcia, “Li Fauni”, è una delle manifestazioni più caratteristiche e mistiche allo stesso tempo. Ma che cosa sono li fauni? Li fauni, o faoni sono dei f [...]
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Norcia e il cinema, i film e i documentari girati nelle nostre terre d'Umbria
Pubblicato il : 31/08/2021 | Categoria : Curiosità , TurismoAlla vigilia dell’apertura della Mostra del cinema di Venezia, vogliamo ricordare i film che hanno visto Norcia e le terre dell’Umbria protagoniste. Una delle ultime opere “Il Lento inverno” c [...]