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Uovo con prosciutto di Norcia IGP, scaglie di tartufo e fagioli
Pubblicato il : 12/04/2021 | Categoria : RicetteUna ricetta gustosa e facile da preparare, con i prodotti tipici del territorio di Norcia, il prosciutto IGP e sua maestà il tartufo, con i fagioli cannellini. Ingredienti eccezionali, per un [...]
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Prodotti tipici di Norcia e dell’Umbria la tradizione in tavola
Pubblicato il : 09/04/2021 | Categoria : Curiosità , EnogastronomiaLa cucina umbra e le tradizioni a tavola si perdono nella notte dei tempi, con piatti che vedono l’uso frequente di legumi e cereali, e ovviamente salumi, lavorati secondo l’antica arte della nor [...]
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La Carbonara e i primi piatti della tradizione
Pubblicato il : 07/04/2021 | Categoria : CuriositàLa Carbonara è uno dei primi piatti più amati in Italia e copiati nel mondo, tanto apprezzato da essere celebrato non solo a tavola, ma con il Carbonara-day 2021, la giornata dedicata al piatto, [...]
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Alla scoperta di Norcia: I Monti Sibillini, luoghi di silenzio e meraviglia
Pubblicato il : 02/04/2021 | Categoria : TurismoI Monti Sibillini sono uno dei massicci montuosi più imponenti dell’Appennino. A cavallo tra Marche e Umbria, offrono panorami splendidi, luoghi di silenzio e meraviglia, ricchi di storia e mi [...]
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Le ricette della tradizione di Pasqua a Norcia: la Stracciatella in brodo
Pubblicato il : 31/03/2021 | Categoria : RicetteLa Stracciatella in brodo è una delle ricette dei piatti della tradizione di Pasqua a Norcia. Viene servita normalmente per il pranzo di Pasqua, dopo la colazione norcina, a base di Pizza di [...]
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Strozzapreti al cacao con gorgonzola e noci
Pubblicato il : 29/03/2021 | Categoria : RicetteLa pasta aromatizzata al cacao è un piatto che rende unica e speciale ogni occasione. Per le feste, e non solo, gli strozzapreti al cacao conditi con gorgonzola e noci, saranno [...]
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Pasqua a tavola, le tradizioni e le prelibatezze di Norcia
Pubblicato il : 26/03/2021 | Categoria : Curiosità , EnogastronomiaLe tradizioni a tavola a Norcia sono sempre protagoniste. Pasqua non fa eccezione, con tutte le sue prelibatezze e i suoi mille sapori. A Norcia, il pasto più importante non è il pranzo, ma l [...]
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Scoprire Norcia: Le porte dell'antica cinta muraria
Pubblicato il : 26/03/2021 | Categoria : TurismoLe antiche mura di Norcia la circondano e la proteggono e si aprono in 7 porte, che corrispondono a quelli che in passato erano 7 piccoli quartieri. Porta Romana: La porta principale, quella [...]