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La pizza di Pasqua, la colazione tradizionale della Pasqua a Norcia
Pubblicato il : 24/03/2021 | Categoria : EnogastronomiaLa pizza di Pasqua è una preparazione tradizionale da forno, che non può mancare sulla tavola della colazione di Pasqua a Norcia e non solo. La tradizione vuole che venisse preparata il giovedi [...]
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Il tartufo di Norcia, le ricette per portarlo in tavola
Pubblicato il : 22/03/2021 | Categoria : RicetteLe ricette che vedono impiegato il tartufo di Norcia sono moltissime. Da secoli questo prezioso alimento viene servito sulla tavola in piatti elaborati, ma anche semplicemente aggiunto fresco a [...]
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Strangozzi umbri al vino con salsa pomodoro fresco e pesto al basilico
Pubblicato il : 19/03/2021 | Categoria : RicetteGli strangozzi al vino sono una delle tipologie più richieste degli strangozzi aromatizzati.Uno dei modi migliori per apprezzarne la particolarità è condirli con pomodoro fresco e pesto al ba [...]
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Norcia, un viaggio nei prodotti tipici della gastronomia
Pubblicato il : 17/03/2021 | Categoria : Enogastronomia , TurismoUn viaggio a Norcia, è un viaggio nel viaggio, poiché oltre a poter ammirare le bellezze del panorama dei moti Sibillini e della cittadina, si fa un viaggio nella gastronomia, assaggiando i p [...]
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Primo piatto gustoso e fresco: pesto di rucola e guanciale croccante
Pubblicato il : 15/03/2021 | Categoria : RicetteUna ricetta gustosa, fresca e veloce da preparare, il pesto di rucola con il guanciale croccante. Un primo piatto facile, che garantisce successo a tavola. Ingredienti per 4 persone - 320 gr [...]
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Norcia, artigianato, tradizione e l'arte della norcineria
Pubblicato il : 12/03/2021 | Categoria : CuriositàA Norcia sono molte le attività artigianali e della tradizione ancora praticate, prima fra tutte, quella della norcineria, l’arte della lavorazione delle carni di maiale, per la quale la nostra c [...]
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Torta di patate con prosciutto di Norcia e funghi porcini
Pubblicato il : 10/03/2021 | Categoria : RicetteLo Sformato di patate con prosciutto di Norcia e funghi porcini è una ricetta gustosa, facile da preprare, anche in anticipo, per una ricetta che farà contenti tutti a tavola. Ingredienti per 4 [...]
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Insalata di lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP e verdure
Pubblicato il : 08/03/2021 | Categoria : RicetteUna ricetta facile e veloce, da prepararecon le lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP e le verdure di stagione, magari da preparare con gli asparagi selvatici raccolti dopo una [...]