-
Strangozzi Umbri salsiccia e zafferano
Pubblicato il : 28/04/2021 | Categoria : RicetteUno dei primi piatti più semplici e gustosi da preparare che vede impiegate alcune delle eccellenze e dei prodotti tipici di Norcia, gli strangozzi, la pasta della nostra terra, la salsiccia [...]
-
Ricette con la salsiccia di Norcia, piatti tipici, veloci da preparare
Pubblicato il : 19/04/2021 | Categoria : RicetteLa salsiccia di Norcia è uno dei prodotti di norcineria più famosi. Le ricette che la vedono impiegata sono moltissime, e a base di salsiccia si possovo preparare piatti che vanno d [...]
-
La Rocciata, uno dei dolci tipici del territorio Umbro
Pubblicato il : 14/04/2021 | Categoria : RicetteLa rocciata è uno dei dolci tipici della zona, è un dolce ttadizionale di Assisi, più che di Norcia, ma si prepara e si mangia volentieri in tutto il territorio umbro... e non solo, provate la no [...]
-
Uovo con prosciutto di Norcia IGP, scaglie di tartufo e fagioli
Pubblicato il : 12/04/2021 | Categoria : RicetteUna ricetta gustosa e facile da preparare, con i prodotti tipici del territorio di Norcia, il prosciutto IGP e sua maestà il tartufo, con i fagioli cannellini. Ingredienti eccezionali, per un [...]
-
Le ricette della tradizione di Pasqua a Norcia: la Stracciatella in brodo
Pubblicato il : 31/03/2021 | Categoria : RicetteLa Stracciatella in brodo è una delle ricette dei piatti della tradizione di Pasqua a Norcia. Viene servita normalmente per il pranzo di Pasqua, dopo la colazione norcina, a base di Pizza di [...]
-
Strozzapreti al cacao con gorgonzola e noci
Pubblicato il : 29/03/2021 | Categoria : RicetteLa pasta aromatizzata al cacao è un piatto che rende unica e speciale ogni occasione. Per le feste, e non solo, gli strozzapreti al cacao conditi con gorgonzola e noci, saranno [...]
-
Il tartufo di Norcia, le ricette per portarlo in tavola
Pubblicato il : 22/03/2021 | Categoria : RicetteLe ricette che vedono impiegato il tartufo di Norcia sono moltissime. Da secoli questo prezioso alimento viene servito sulla tavola in piatti elaborati, ma anche semplicemente aggiunto fresco a [...]
-
Strangozzi umbri al vino con salsa pomodoro fresco e pesto al basilico
Pubblicato il : 19/03/2021 | Categoria : RicetteGli strangozzi al vino sono una delle tipologie più richieste degli strangozzi aromatizzati.Uno dei modi migliori per apprezzarne la particolarità è condirli con pomodoro fresco e pesto al ba [...]